Question

12、商家制做卤菜时，常放入少量KNO₃使其色泽鲜艳，在变化中易产生KNO₂有毒致癌物，该毒物中N的化合价是（　　）

A、+1价

B、+3价

C、+4价

D、+5价

Answer 1

分析：在化合物中，元素化合价的代数和为零．

解答：解：在亚硝酸钾中，钾元素是+1价，氧元素是-2价，根据化合物中元素化合价代数和为零的原则，可以求出氮元素的化合价为+3价．
故选B．

点评：在求化合价的代数和时，要注意不能漏掉元素符号右下角的数字．