食品卫生与身体健康密切相关.下列做法会导致食品对人体有害的是①用石灰水保存鲜蛋②为保持肉制品鲜美.在香肠中添加过量的亚硝酸钠③蒸馒头时加入适量的纯碱 ④为了让猪长得瘦.用“瘦肉精饲养生猪 [ ]A．①② B．①③ C．②③ D．②④ 题目和参考答案——青夏教育精英家教网——

题目内容

食品卫生与身体健康密切相关。下列做法会导致食品对人体有害的是
①用石灰水保存鲜蛋②为保持肉制品鲜美，在香肠中添加过量的亚硝酸钠③蒸馒头时加入适量的纯碱 ④为了让猪长得瘦，用“瘦肉精”（一种含激素的饲料）饲养生猪

[ ]

A．①②
B．①③
C．②③
D．②④

D

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5、食品卫生与身体健康密切相关，下列做法不会导致食品对人体有害的是（　　）

A、用工业酒精勾兑饮用酒

B、腌制咸肉时加入亚硝酸钠，可使肉质保持鲜红

C、蒸馒头时加入适量的小苏打

D、用甲醛水溶液浸泡海产品，以达到保鲜目的

13、食品卫生与身体健康密切相关．下列做法对人体健康有害的是（　　）

A、用工业石蜡给瓜子上蜡“美容”

B、蒸馒头时加入适量小苏打

C、用食醋作食品的调味剂

D、在食盐中舔加适量碘元素

食品卫生与身体健康密切相关，下列做法对人体无害的是（　　）

A．烧鱼时加点食醋

B．香肠中添加过量的亚硝酸钠

C．白酒中掺入工业用酒精

D．食品原料中添加“苏丹红一号”

食品卫生与身体健康密切相关．下列做法会导致食品污染的是（　　）
①为保持肉制品新鲜，在香肠中加入过量的NaNO₂
②为了让猪长的瘦，用瘦肉精饲养生猪
③有沥青公路上翻晒粮食
④蒸馒头时加入适量纯碱
⑤用煤火烧烤鸡、鸭等肉制品．

A．①②③④

B．②③④⑤

C．①②③⑤

D．①②③④⑤

食品卫生与身体健康密切相关，下列做法不会导致食品对人体有害的是（　　）

A．用工业酒精勾兑饮用酒

B．在食品中大量添加食品添加剂以改善口味

C．做馒头时加入适量的Na₂CO₃

D．用甲醛水溶液浸泡海产品，以达到保鲜目的