Question

13、食品卫生与身体健康密切相关．下列做法对人体健康有害的是（　　）

A、用工业石蜡给瓜子上蜡“美容”

B、蒸馒头时加入适量小苏打

C、用食醋作食品的调味剂

D、在食盐中舔加适量碘元素

Answer 1

分析：A、工业石蜡对人体有害；
B、小苏打受热分解能生成碳酸钠、水和二氧化碳；
C、食醋中含有醋酸，是一种常用的调味品；
D、人体缺少碘元素时，容易患甲状腺肿大．

解答：解：A、用工业石蜡给瓜子上蜡“美容”，食用这种瓜子时会对人体健康造成危害．符合题意；
B、蒸馒头时可以加入适量的小苏打．不符合题意；
C、可以用食醋作食品的调味剂．不符合题意；
D、在食盐中舔加适量的碘元素，可以预防甲状腺肿大．不符合题意．
故选A．

点评：本题主要考查物质的性质和用途，物质具有多种性质，解答时应该理解物质的用途是由物质的哪种性质决定的．