题目内容

下表是某地市场销售的一种“加碘食盐”包装袋的部分文字说明:
配料 含碘量 包质期 食用方法 贮藏指南
氯化钠
碘酸钾
(20-40mg)/kg 18个月 勿长时间炖炒 避热、避光、密封
(1)根据含碘量,计算100g 该食盐中含碘______  mg.
(2)由食用方法和贮藏指南,可推测碘酸钾的化学性质之一是______.
(1)1Kg食盐中含碘的质量为20-40mg,故100g食盐中含碘的质量为2-4mg,故填:2-4;
(2)碘酸钾需要避热、避光保存,说明受热或见光易分解,故填:受热或见光易分解
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