题目内容
“红星软香酥”品牌是陕西省著名商标，色、香、味、形俱佳，具有很强的地域代表性。请回答下列问题：
(1)制作红星软香酥的原料为小麦，其提供的主要营养素是淀粉，其作用是为机体活动和维持恒定体温提供能量，另外在制作软香酥过程中需要加入食盐，食盐适量加碘可以有效预防碘缺乏引起的_________。
(2)种植小麦过程中，出现了倒伏，且叶子发黄，需要施加下列一种化肥__(填序号)。
①．碳酸氢铵 ②．氯化钾 ③．硝酸钾 ④．磷酸钾
由于施肥过多，有时会导致土壤酸化，常施加熟石灰以改良酸性土壤，但在施加过熟石灰的土壤中，不能立刻施加____(填化肥的种类)。
甲状腺肿大 ③ 铵态氮肥 【解析】(1) 食盐适量加碘可以有效预防碘缺乏引起的甲状腺肿大；(2)种植小麦过程中，出现了倒伏，且叶子发黄，是缺乏钾元素和氮元素，可补充硝酸钾；铵态氮肥能与熟石灰反应放出氨气，降低肥效。
练习册系列答案
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下列知识整理的内容完全正确的一组是
A．化学与环境 | B．物质与俗名 |
形成酸雨的罪魁祸首—氮的氧化物和SO2 二氧化碳的过量排放——温室效应加剧 | 氧化钙———生石灰 氢氧化钠——小苏打 |
C．性质与用途 | D．食品与安全 |
煤炉取暖防中毒———炉上放一壶水 防菜刀生锈———洗净擦干后悬挂 | 亚硝酸钠——不能当食盐用 甲醛溶液——可作食品保鲜剂 |
A. A B. B C. C D. D
A 【解析】A、形成酸雨的罪魁祸首——氮的氧化物和SO2；二氧化碳的过量排放——温室效应加剧，正确；B、氢氧化钠俗称烧碱、火碱、苛性钠，错误；C、一氧化碳难溶于水，错误；D、甲醛溶液有毒，不能作食品保鲜剂，错误。故选A。
2H2↑+O2↑ B．H2+CuO
Cu+H2O
SO2 D．NaOH+HCl=NaCl+H2O
分类法是一种行之有效、简单易行的科学方法。某同学用下表所示形式对所学知识进行分类，其中甲与乙、丙、丁是包含关系。下列各组中，正确的组合是
选项 | 甲 | 乙、丙、丁 |
A | 常见有机物 | 甲烷、酒精、碳酸 |
B | 常见的合成材料 | 塑料、棉花、合成橡胶 |
C | 常见合金 | 生铁、钢、金刚石 |
D | 常见的酸 | 盐酸、硝酸、硫酸 |
A. A B. B C. C D. D
D 【解析】A、甲烷和酒精属于有机物，而碳酸属于无机物，错误；B、棉花是天然有机高分子化合物，不属于合成材料，错误；C、金刚石是碳的单质，不属于合金，错误；D、常见的酸有盐酸、硫酸和硝酸，正确。故选D。