食品包装学问大①我区特产--嘶马羊耳采用真空包装.延长了食品的保质期.原理是隔绝氧气,②如图1所示是“504双吸剂的标签.请问答下列问题:a．其中至少含有2种单质,b．为测定此双吸剂的使用效果.取足量双吸剂做了如图2所示的实验.一段时间后.进入试管中水的体积＞21%.理由是双吸剂既吸水.氧气.又吸CO2,c．部分失效的双吸剂中.有红棕色� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

13．食品包装学问大

①我区特产--嘶马羊耳采用真空包装，延长了食品的保质期，原理是隔绝氧气；
②如图1所示是“504双吸剂”的标签，请问答下列问题：
a．其中至少含有2种单质；
b．为测定此双吸剂的使用效果，取足量双吸剂做了如图2所示的实验，一段时间后，进入试管中水的体积＞21%（填“＞”、“＜”或“=”），理由是双吸剂既吸水、氧气，又吸CO₂；
c．部分失效的双吸剂中，有红棕色固体，其主要是Fe₂O₃（填化学式）；
d．此双吸剂中，NaCl的作用可能是加快铁吸收氧气和水．

分析食品与氧气接触是容易变质；根据“504双吸剂”的标签成分和金属的锈蚀条件分析．

解答解：①采用真空包装食品的原因是：防止食品与氧气（或空气）接触而腐败变质．故填：隔绝氧气；
②a．其中只是铁粉和碳粉是单质，所以其中至少含有2种单质．故填：2；
b．此双吸剂能同时吸收空气中的O₂和CO₂，也可吸收H₂O，进入试管中水的体积＞21%．故填：＞；双吸剂既吸水、氧气，又吸CO₂；
c．部分失效的双吸剂中，有红棕色固体，其主要是氧化铁；故填：Fe₂O₃；
d．此双吸剂中，NaCl的作用可能是加快双吸剂中铁粉吸收水和O₂的速率；故填：加快铁吸收氧气和水．

点评解答本题要掌握各种物质的性质方面的内容，只有这样才能确定各种物质的用途．

练习册系列答案

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3．

“尾气催化转化器”可以将汽车尾气中有毒气体转变为无毒气体，下面是其中一个化学反应的微观示意图，其中不同的圆球代表不同的原子．从图中获得信息错误的是（　　）

	A．	反应后有单质生成
	B．	分子间存在着一定的空隙
	C．	分子可以再分
	D．	参加反应的两种分子的个数比为1：2

4．下列有关反应的实验现象，描述正确的是（　　）

	A．	铁丝在氧气中剧烈燃烧，火星四射，生成四氧化三铁
	B．	铁在潮湿的空气中容易生锈，铁锈暗红色
	C．	铁丝投入稀硫酸中，有气泡产生，溶液由无色逐渐变为棕黄色
	D．	铁丝插入硫酸铜溶液中，铁丝表面有红色物质附着，溶液由无色逐渐浅绿色

1．

人体必需的微量元素有铁、氟、锌、硒、碘等．它们在人体内虽然含量少，但对健康至关重要．

（1）图1是氟元素的原子结构示意图，其最外层电子数是7
（2）从图2可知锌元素的原子序数为30；相对原子质量为65.38；
（3）加碘盐所含KIO₃中的I的质量分数是59.3%．

8．下列关于微观粒子的说法中，错误的是（　　）

	A．	花香四溢，是因为分子在不断地运动
	B．	在化学变化中，分子可以再分，原子不可再分
	C．	大多数物体受热时体积增大，是因为受热时分子体积增大
	D．	该原子在化学变化中容易得到电子

5．

如图是电解水的简易装置示意图，请根据图示完成下列问题．
（1）电源B为正极．
（2）C试管中收集到的气体是氢气，C、D两试管中生成气体的体积比为2：1．
（3）电解水的符号达式为2H₂O$\frac{\underline{\;通电\;}}{\;}$2H₂↑+O₂↑
（4）此反应的基本类型为分解反应
（5）科学家用通电的方法使水分解，从而证明了水的组成：由氢元素和氧元素组成．
（6）水电解是将电能转化为化学能．

2．

根据如图简易电解水的装置回答问题
（1）与气体a相连的A极是电源的负极（填“正”或“负”）
则该气体是氢气．
（2）正极产生的气体能使带火星的木条复燃．
（3）写出水通电反应的符号表达式：2H₂O$\frac{\underline{\;通电\;}}{\;}$2H₂↑+O₂↑，该反应所属的基本类型为分解反应（填“化合”或“分解”）；这个实验说明水是有氢元素和氧元素组成的．

6．用元素符号或化学式表示：
（1）2个氢原子2H；　　　　
（2）地壳中含量最多的金属元素Al；
（3）3个氧分子3O₂；
（4）空气中体积分数最大的气体N₂；
（5）正二价的镁元素$\stackrel{+2}{Mg}$；
（6）能使澄清的石灰水变浑浊的气体CO₂；
（7）五氧化二氮N₂O₅；　
（8）相对分子质量最小的氧化物H₂O．
（9）2个氢分子2H₂；　
（10）2个氧原子2O；　
（11）镁离子Mg²⁺；
（12）空气中含量最多的气体N₂；　
（13）铁在氧气中燃烧的产物Fe₃O₄；
（14）氢氧化钙Ca（OH）₂；
（15）二氧化硫中硫元素的化合价为+4价$\stackrel{+4}{S}$O₂；
（16）由地壳中含量最多的金属元素和非金属元素组成的化合物的化学式Al₂O₃．
（17）5个二氧化氮分子5NO₂；
（18）3个钠离子3Na⁺；  　　
（19）氦气He；
（20）4个硫酸根离子4SO₄^2-；
（21）标出氧化镁中镁元素的化合价$\stackrel{+2}{Mg}$O．

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