题目内容
维生素主要存在于________、________中,它能促进人体生长发育,增强人体对疾病的抵抗力.近年来科学家发现维生素C有防癌作用.
维生素
[
A
B
C
D
(1)
(2)
____________________________________________________________
维生素主要存在于蔬菜、水果中。它能增强人体对疾病的抵抗能力。
(1)取3片维生素C,压碎后溶于10 mL水中过滤。取少量滤液向其中滴加几滴紫色石蕊试液,试液变红,说明维生素C的水溶液呈_________性。
(2)维生素C在酸性环境中比较稳定,在高温时易被破坏。请你想一想,如何食用黄瓜,才能充分利用黄瓜中丰富的维生素C________________________________.