题目内容

河南烩面配料(面粉、羊肉、食盐、青菜等)含有的营养素有
 
 (写两种)加碘食盐所含KI03中I显
 
价.
考点:食品、药品与健康食品中的有机营养素,有关元素化合价的计算
专题:化学与生活
分析:从营养素的食物来源考虑回答前一空;
根据碘酸钾的化学式来计算碘元素的化合价.
解答:解:面粉中主要含有糖类;羊肉中主要含有蛋白质;食盐属于无机盐;青菜中主要含有维生素;
因为化合物中元素化合价的代数和为0,所以加碘食盐所含的KI03中I的化合价=0-(+1)-(-2)×3=+5.
故答案为:蛋白质、糖类、无机盐、维生素;+5.
点评:化学来源于生产生活,也服务于生产生活,因此在近年的中考中,与生产生活实际相关的情景题已渐渐成为新宠.
练习册系列答案
相关题目
同学对美术组的环保石头纸(主要成分为碳酸钙,加入适量聚乙烯和少量胶合剂)展开探究:
[拓展实验一]探究影响石头纸与盐酸反应快慢的因素
(1)甲、乙两同学设计实验如下:
实验过程
现象试管①、②、③中产生气泡快慢的顺序为:
①>②>③.
------------------------------
分析结论Ⅰ碳酸钙与稀盐酸反应的化学方程式为
 

Ⅱ对比甲同学实验①②可知,
 
,化学反应的速度越快;
Ⅲ对比甲同学实验
 
(填实验序号)可知,反应物的接触面积越大,反应速率越
 

Ⅳ乙同学的实验中,数据记录纸上应该连续记录的实验数据是
 
 和
 
[拓展实验二]测定石头纸中碳酸钙的质量分数
(2)甲组同学的方法是:(同温同压下,不同气体混合后体积等于混合前各气体体积之和.)将样品与稀盐酸反应,测定反应后生成CO2的体积,再换算为质量,最后根据CO2的质量求出样品中碳酸钙的质量.下图(Ⅰ)为石头纸与稀盐酸反应的装置,图(Ⅱ)用于测量CO2的体积.
①接仪器,夹紧弹簧夹,向a中加入一定量的水,如果a、b中有稳定的高度差,说明:装置(I)气密性
 
(选填“良好”或“漏气”)
②图(Ⅱ)装置中油层的作用是
 

③反应停止后,
 
(填序号)可使反应前后油层上方气体压强和外界大气压相同,此时排出水的体积即为生成二氧化碳的体积.
A.水平移动量气管
B.上下移动量气管
C.封闭量气管.

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