题目内容

17.为增强学生体质,我省很多地方启动了“蛋奶工程”.牛奶、鸡蛋中富含的营养素是(  )
A.淀粉B.油脂C.维生素D.蛋白质

分析 根据人体所需六大营养素的种类、食物来源,结合题中所给的食物判断所含的营养素,进行分析判断.

解答 解:A、牛奶、鸡蛋中富含蛋白质,而不是淀粉,故选项错误.
B、牛奶、鸡蛋中富含蛋白质,而不是油脂,故选项错误.
C、牛奶、鸡蛋中富含蛋白质,而不是维生素,故选项错误.
D、牛奶、鸡蛋中富含蛋白质,故选项正确.
故选:D.

点评 本题难度不大,掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键.

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