题目内容

碳酸氢钠(NaHCO3)俗称“小苏打”,在生活中用途广泛.某化学实验小组的同学对碳酸氢钠的性质进行探究.
【探究实验1】碳酸氢钠溶液的酸碱性
用试管取适量碳酸氢钠溶液,滴加酚酞试液,振荡,溶液变浅红色.结论:______.
【探究实验2】能与酸反应
取适量碳酸氢钠加入试管中,滴加稀盐酸,再把燃着的木条迅速伸入试管,木条熄灭,碳酸氢钠和盐酸的化学反应方程式:______.
【探究实验3】能与碱反应
查阅资料:NaHCO3+NaOH═Na2CO3+H2O;氢氧化钙微溶于水.用试管取适量碳酸氢钠溶液,滴加氢氧化钠溶液,无明显现象.(提示:可以选择CaCl2溶液做试剂,通过证明有Na2CO3生成,从而证明二者发生了反应)如图,两位同学分别进行了甲、乙两个实验.回答下列问题:
比较甲、乙两个实验的目的性区别是______;
有同学提出两个实验都不足以证明有Na2CO3生成,其理由是______;要证明有Na2CO3生成,还需要进行的操作是______.
【探究实验1】酚酞试液遇碱性溶液变红,用试管取适量碳酸氢钠溶液,滴加酚酞试液,振荡,溶液变浅红色.结论:碳酸氢钠溶液显碱性;故填:碳酸氢钠溶液显碱性;
【探究实验2】碳酸氢钠和盐酸反应生成氯化钠、水和二氧化碳,化学反应方程式:NaHCO3+HCl=NaCl+CO2↑+H2O;故填:NaHCO3+HCl=NaCl+CO2↑+H2O;
【探究实验3】实验1氢氧化钠溶液和碳酸氢钠溶液反应生成碳酸钠和水,然后加入氯化钙溶液验证是否有碳酸钠生成,该实验通过检验反应物证明反应发生;而实验2是氯化钙和碳酸氢钠溶液反应生成氯化钠和碳酸氢钙,然后氢氧化钠溶液和碳酸氢钙溶液反应生成碳酸钙沉淀,说明检验产物证明反应发生,所以二者的区别是实验1通过检验反应物证明反应发生,而实验2通过检验产物证明反应发生;但是两个实验都不足以证明有Na2CO3生成,其理由是氯化钙与氢氧化钠反应生成氢氧化钙,氢氧化钙微溶于水,在溶液中也产生沉淀;要证明有Na2CO3生成,还需要进行的操作是取少量反应后滤渣加入足量的稀盐酸,若产生无色气体证明有Na2CO3生成,反之则没有.
故填:实验1通过检验反应物证明反应发生,而实验2通过检验产物证明反应发生;氯化钙与氢氧化钠反应生成氢氧化钙,氢氧化钙微溶于水,在溶液中也产生沉淀;取少量反应后滤渣加入足量的稀盐酸,若产生无色气体证明有Na2CO3生成,反之则没有.
练习册系列答案
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科学研究表明,人体摄入酸性食物过多会造成酸性体质,酸性体质是百病之源.酸性食物和碱性食物是根据食物在人体内消化后终端产物的酸碱性来划分的,而不是食物本身的酸碱性.通常,富含S、Cl、P、N等非金属元素的食物进入体内,通过转化后会产生酸性物质,而富含K、Ca、Na、Fe、Zn、Mg等金属元素的食物进入体内,通过转化后产生碱性物质.
在一次聚会上,大家针对葡萄酒是酸性食物还是碱性食物的问题,进行了热烈的讨论.李叔叔说:喝葡萄酒对身体有利,因为我听说葡萄酒本身是碱性的,而且是强碱性的.宋叔叔认为:葡萄酒本身不可能呈碱性,而应该呈微弱的酸性,但葡萄酒属于碱性食物.聚会结束后,小玲同学查阅文献资料,获得下列信息:
Ⅰ.制造葡萄酒的原料葡萄中富含K、Ca、Na、Fe、Zn、Mg等元素.
Ⅱ.葡萄酒的酿制原理是利用野生酵母分解葡萄汁中的葡萄糖,最终转化为乙醇和二氧化碳.
针对上述讨论和提供的信息,请你回答下列问题.
(1)在上述金属元素中,属于人体中常量元素的有______.
(2)从科学探究的角度,李叔叔关于葡萄酒究竟是呈酸性还是呈碱性的认识方法是否正确______;请说明理由______.
(3)如果让你通过实验给葡萄酒的酸碱性下一个结论,其实验方法是______;
(4)Ⅱ中发生反应的化学方程式为______;
(5)根据Ⅱ中葡萄酒的酿制原理,宋叔叔认定葡萄酒本身应该呈微弱的酸性,其原因是(用化学方程式表示)______.
(6)湖南卫视节目,提出如何鉴别真假葡萄酒,原理是:真葡萄酒制作过程中,用的葡萄含有花青素,这是一种与酸碱指示剂紫色石蕊一样的物质,所以鉴别真假葡萄酒可用家庭中的(  )
A、白醋 B、食盐 C、中性味精 D、面粉
(7)葡萄树受到病菌的侵害时,常喷洒波尔多液,配置波尔多液时,不能用铁制容器,请用化学方程式表示其原因______.

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