题目内容

23、物质的用途与物质的性质密切相关.某同学根据此规律进行归纳、整理,请你帮助他补充填空:
物质 性质→用途 物质 性质→用途
石墨 导电性→
电极
氢气
密度最小
→填充升空气球
盐酸 酸性→
除铁锈
一氧化碳 还原性→
冶炼金属
分析:物质的性质决定物质的用途,物质的用途反应物质的性质,也就是说已知物质的性质,可以看出物质的用途,根据用途可知其性质.
解答:解:由于石墨具有导电性,可以用石墨作电极,在战场上可以利用石墨炸弹使敌方的电线短路,而停电;
由于盐酸具有酸性,可以用盐酸来除铁锈,铁锈不溶于水,但可以与酸反应,所以用盐酸来除锈;
由于氢气的密度比空气小,可以用来填充气球,在浮力的作用下使气球有一个向上的力,下方可以悬挂条幅;
一氧化碳具有还原性,可以将金属氧化物中的金属元素还原出来,用来冶炼金属.
故答案为:电极;除铁锈;密度最小;还原性.
点评:在解决实际问题时,要注意物质的性质和用途之间的关系,即物质的性质决定物质的用途,物质的用途反应物质的性质.
练习册系列答案
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24、阅读下列信息,回答有关问题
为做好《鉴别碳酸氢钠与碳酸钠》的实验考查项目,小明查找资料得到如下三份材料:
材料一:大苏打、苏打、小苏打,化学上戏称苏氏三兄妹.其中苏打、小苏打是同学们生活中很熟悉的两种重要的化合物,苏打学名碳酸钠,俗名除叫苏打外,又称纯碱或苏打粉.易溶于水,水溶液呈碱性.它有很强的吸湿性,碳酸钠很稳定,受热不易分解.碳酸钠的用途很广,是一种重要的基础化工原料;在日常生活中,苏打可以直接作为洗涤剂使用,在蒸馒头时加一些苏打,可以中和发酵过程中产生的酸性物质,工业上也可以先与其他物质反应成氢氧化钠后,再制得肥皂.我国化学家侯德榜先生因为1943年发明“侯氏制碱法”而享誉世界,为国争光.
材料二:小苏打学名碳酸氢钠,是一种细小的白色晶体,在水中的溶解度小于苏打,在270℃熔化的同时也分解生成碳酸钠,同时释放出生活中常见的两种气体.它在水溶液呈弱碱性,可以和酸发生中和反应.家庭生活经常用它当发酵粉做馒头.小苏打是焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之一;在医疗上,它是治疗胃酸过多的一种药剂.
材料三:苏打和小苏打同样浓度下苏打的碱性更强;苏打溶液吸收二氧化碳会转化成小苏打溶液.两者均可与酸反应,且苏打可与H+按个数比1:1及1:2两种比例进行反应.
(1)碳酸氢钠的物理性质:
细小的白色晶体,在水中的溶解度小于苏打,在270℃熔化
.碳酸氢钠的化学性质:
受热分解、水溶液呈弱碱性,可以和酸发生反应
.
(2)有同学说往饱和碳酸钠溶液中通入二氧化碳会有沉淀生成.你是否赞成这种观点?请谈谈你的理由.
赞成,因为反应生产碳酸氢钠,而碳酸氢钠的溶解度小于碳酸钠,所有饱和的碳酸钠转化成碳酸氢钠后部分碳酸氢钠要析出
.
(3)请写出用小苏打治疗胃酸过多的化学方程式:
NaHCO3+HCl═NaCl+H2O+CO2
.
(4)“NaCl+CO2+NH3+H2O=NaHCO3↓+NH4Cl”是著名的“侯氏制碱法”的重要反应.下面是4位同学对该反应涉及的有关知识发表的部分见解.其中不正确的是
C
.
A.B.C.D.
(5)根据以上信息请设计出一种鉴别碳酸钠和碳酸氢钠的方法.
  实验步骤 预测实验现象 实验结论
方案设计
取少量相同质量的两种固体分解加水溶解,逐滴滴入稀盐酸
滴加盐酸立即有气体生成
滴加盐酸一会后才有气体产生
立即放出气体者为碳酸氢钠;一会后放出气体者为碳酸钠
 
(2011?威海)化学与健康--从化学的视角看食品添加剂:
近年来,食品添加剂成了国内外食品安全与健康饮食的焦点问题,三聚氰胺、瘦肉精、染色馒头、毒豆芽…据《人民日报》报道,目前我国有近90%的食品中含有合法或违法的食品添加剂.那么,如何科学地看待食品添加剂?
我们知道,化学是认识物质、改造物质和应用物质的科学,从化学视角看食品添加剂,主要是从其元素组成与结构、物理化学性能及在人体内的变化等方面.下表中给出了4种食品添加剂,试回答有关问题:
(1)请你在下表空白处填上物质的化学式.
物质组成与性能被用于食品添加剂
物质名称物质组成
(填化学式)
主要化学性质
及在体内变化
类别或作用法律规定
碳酸氢钠
NaHCO3
NaHCO3
无毒、弱碱性、
易与胃酸反应
膨松剂可用
硫酸铜
CuSO4
CuSO4
增色国家严禁使用
铁
(还原性铁粉)
Fe
Fe
比较活泼的金属,
能与胃酸反应
抗氧化剂依据国家标准,可用
甲醛CH2O防腐国家严禁使用
(2)从应用物质的角度,人们常常根据物质的性质对物质进行分类,其原因在于
物质的性质决定用途
物质的性质决定用途
.从性质上看,国家严格禁止甲醛和硫酸铜作为食品添加剂,是因为
有毒,能使人体中蛋白质失去生理活性
有毒,能使人体中蛋白质失去生理活性
.在研究或认识物质的性质时,又常常根据物质的组成和结构对物质进行分类,其原因在
物质的组成和结构决定物质的性质
物质的组成和结构决定物质的性质
.
(3)还原性铁粉用于食品添加剂,除能够防止食品因氧化而变质外,还是一种营养强化剂,这是因为
铁是人体必需的营养元素(或:补铁;或:铁是血红素的组成成分)
铁是人体必需的营养元素(或:补铁;或:铁是血红素的组成成分)
.
(4)碳酸氢钠是面食类食品经常使用的添加剂,如蒸馒头时人们常常加适量的碳酸氢钠.即使少量碳酸氢钠食入体内,也不会危害人体健康.请你从碳酸氢钠的性质、在胃液中的变化、以及人体所必须的营养元素三个方面,解释为什么它不会对人体产生危害?
碳酸氢钠本身无毒;在体内发生化学反应生成水、二氧化碳和钠盐也无毒钠、碳、氢、氧都是组成
碳酸氢钠本身无毒;在体内发生化学反应生成水、二氧化碳和钠盐也无毒钠、碳、氢、氧都是组成
人体的常量元素
人体的常量元素
.
(5)从改善食品的色香味、延长食品的保质期等方面,食品添加剂确实提高了现代食品的品质,但副作用也是显而易见的.我们需要食品添加剂吗?现在有两种观点:A.可依法添加使用.B.应禁止使用,因为绝大多数食品添加剂都是化学合成物质,对人体有害、而且违法滥用现象严重,影响人体健康. 从化学的视角,你的观点是(填“A”或“B”)
A
A
.
某校高一化学研究性学习小组对日常生活中的氯气用途进行了调查,了解到氯气可广泛地应用于衣物的漂白、水体的杀菌和消毒等.
(1)氯气可以用于漂白、消毒的原因是因为能与水作用形成具有
强氧化
强氧化
性的次氯酸,相关反应的离子方程式为
Cl2+H2O?H++Cl-+HClO
Cl2+H2O?H++Cl-+HClO
;
(2)在调查某室外游泳池夏季池水消毒情况时,小组成员了解到,该游泳池每周一上午8:00换水,然后通入氯气消毒,通常游泳池水的含氯量控制在0.5mg/L至1.0mg/L之间时,效果最好.图是该小组测定的每天19:00时泳池中水的氯含量,哪几天使用泳池不安全
星期六、星期日
星期六、星期日
;

(3)你认为哪几天的天气炎热、阳光强烈
星期四到星期六
星期四到星期六
,说出一种理由是
阳光强烈时HClO更易分解,致含氯量下降明显
阳光强烈时HClO更易分解,致含氯量下降明显
;
(4)在对泳池水中通入氯气消毒时,当发生氯气泄漏时,应立即关闭氯气罐,还应采取下列自救方法
B
B
.(选填序号)
A、用湿润的毛巾捂住口鼻跑向低处
B、用浸湿小苏打或肥皂水的毛巾捂住口鼻跑向高处
C、用浸湿浓氨水的毛巾捂住口鼻匍匐跑至安全处
D、用浸湿食盐水的毛巾捂住口鼻顺风跑至安全处
(5)小型泳池通常使用漂白液(NaClO溶液)而非氯气来消毒池水,试举出使用漂白液而非氯气的一项理由
NaClO更稳定,便于储存和运输
NaClO更稳定,便于储存和运输
;
(6)请再写出你能知道的能用于饮用水消毒的消毒剂(至少写三种,否则不得分)
漂白粉、二氧化氯、双氧水、过氧乙酸、臭氧及高铁酸钠等
漂白粉、二氧化氯、双氧水、过氧乙酸、臭氧及高铁酸钠等

请在你书写的药品中选择一种你认为最好的带上飞机,并说明它的原因.选择
漂白粉
漂白粉
原因
这种物质具有强氧化性,具有杀菌消毒作用,比其他药品易于存放运输,且安全
这种物质具有强氧化性,具有杀菌消毒作用,比其他药品易于存放运输,且安全

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