Question

食品保鲜的措施有：添加防腐剂、填充保护气体、放置干燥剂和脱氧保鲜剂等．小明在食用盒装月饼时，撕开了用于保鲜的小纸袋，发现其中盛放着一种灰黑色的粉末．几天后，看到灰黑色粉末变得有些发红．原该保鲜剂的成分中一定有（ ）
A．二氧化锰
B．铝粉
C．铁粉
D．氧化铜粉末

Answer 1

【答案】分析：从反应物的颜色为黑色和生成物的颜色为红色进行分析，铁粉能与空气中的氧气、水分发生缓慢氧化生成铁锈，是脱氧保鲜剂，据此进行分析解答．
解答：解：A、二氧化锰是黑色的粉末，其化学性质稳定，不能与空气中的氧气发生反应，故选项错误．
B、铝粉是银白色的粉末，铝在空气中易氧化生成白色的氧化铝，故选项错误．
C、铁粉是黑色的粉末，能与空气中的氧气、水分发生缓慢氧化生成红色的铁锈，是脱氧保鲜剂，故选项正确．
D、氧化铜是黑色的粉末，在常温下不能与空气中的氧气发生反应，故选项错误．
故选C．
点评：化学与我们的生活息息相关，食品干燥剂、保鲜剂的成分探究是化学考查的热点，本题难度不大，了解常见化学物质的颜色、铁锈蚀的原理等是正确解答本题的关键．