题目内容

9.某校综合实践活动小组为完成与红糖相关的研究课题,来到了制糖基地进行了实地调查.
(1)来到制糖间,只见屋内“白气”弥漫.在满屋的“白气”中可以看到九口大铁锅从大到小依次排开,铁锅里面翻滚着的浓稠液体颜色逐个加深.“白气”产生的原因是水蒸气遇冷液化形成.
(2)在制糖的过程中,制糖师傅们会在锅里加入一种白色粉末后,液面上立即泛起白沫,此时制糖师傅便会用筛状勺子从上层液体中捞出许多杂质,同学们都很好奇.
老师对此作了如下解释:这种白色粉末叫小苏打,它的主要成分是NaHCO3,它受热分解的化学方程式是:2NaHCO3$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$Na2CO3+H20+CO2↑,产生的CO2会附着在杂质表面,从而使它们受到的浮力大于重力而上浮.

分析 (1)在一定条件下,物体的三种状态--固态、液态、气态之间会发生相互转化,这就是物态变化;物质由气态变为液体叫液化;
(2)碳酸氢钠在加热状态下发生分解反应,生成了水、二氧化碳和碳酸钠,

解答 解:(1)“白气”的实质是液体的小液滴,是由于水蒸气遇冷液化形成的小液滴;
(2)碳酸氢钠在加热状态下发生分解反应,生成了水、二氧化碳和碳酸钠,化学方程式为:2NaHC03$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$Na2C03+H20+C02↑;
答案:(1)液化;(2)H20.

点评 本题难度不大,注意用所学的知识解释生活中的现象,掌握根据化学方程式的.

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