许多蔬菜中富含人体需要的维生素C.其分子结构式如图所示:维生素C是由元素组成,维生素C在PH<5的环境下较稳定.为减少维生素C的损失.黄瓜在烹饪时加入少量的 ,维生素C片保存时.应注意避光.避热.密封.请你据此推测维生素C的化学性质: . 题目和参考答案——青夏教育精英家教网——

题目内容

许多蔬菜（如黄瓜）中富含人体需要的维生素C，其分子结构式如图所示：维生素C是由元素组成；维生素C在PH<5的环境下较稳定，为减少维生素C的损失，黄瓜在烹饪时加入少量的；维生素C片保存时，应注意避光、避热、密封，请你据此推测维生素C的化学性质：。

C H O ；食醋（白醋乙酸）；不稳定易分解

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18、许多蔬菜（如黄瓜）中富含人体需要的维生素C，其分子结构式如图所示：
维生素C是由

元素组成；维生素C在PH＜5的环境下较稳定，为减少维生素C的损失，黄瓜在烹饪时加入少量的

食醋（白醋乙酸）

；维生素C片保存时，应注意避光、避热、密封，请你据此推测维生素C的化学性质：

不稳定易分解

许多蔬菜（如黄瓜）中富含人体需要的维生素C，其分子结构式如图所示．根据其分子结构式回答：维生素C是由

元素组成，维生素C的化学式为

C₆H₈O₆

C₆H₈O₆

．
维生素C在酸性的环境下较稳定，为减少维生素C的损失，黄瓜在烹饪时可加入少量的

．维生素C片保存时应注意避光、避热、密封，请你据此推测维生素C的化学性质：

不稳定易分解

不稳定易分解

许多蔬菜（如黄瓜）中富含人体需要的维生素C，其分子结构式如图所示：
维生素C是由元素组成；维生素C在pH＜5的环境下较稳定，为减少维生素C的损失，黄瓜在烹饪时加入少量的；维生素C片保存时，应注意避光、避热、密封，请你据此推测维生素C的化学性质：．

许多蔬菜（如黄瓜）中富含人体需要的维生素C，其分子结构式如图所示：
维生素C是由元素组成；维生素C在pH＜5的环境下较稳定，为减少维生素C的损失，黄瓜在烹饪时加入少量的；维生素C片保存时，应注意避光、避热、密封，请你据此推测维生素C的化学性质：．

许多蔬菜（如黄瓜）中富含人体需要的维生素C，其分子结构式如图所示：
维生素C是由元素组成；维生素C在pH＜5的环境下较稳定，为减少维生素C的损失，黄瓜在烹饪时加入少量的；维生素C片保存时，应注意避光、避热、密封，请你据此推测维生素C的化学性质：．