题目内容
甲醛（HCHO）是一种无色、具有强烈刺激性气味的气体，易溶于水。甲醛水溶液广泛应用于医疗卫生等行业。最近媒体曝出某些不法商贩用甲醛水溶液给大白菜保鲜，人食用喷有甲醛水溶液的大白菜后，会出现呼吸道水肿，头痛，严重的可导致白血病，根据以上信息回答：
（1）甲醛由 种元素组成；甲醛中各元素的质量比为 。
（2）为了防止大白菜中万一喷有甲醛水溶液危害人体健康，食用大白菜前应该采取的措施是 （写一条）。
【答案】
（1）3；6:1:8；（2）用水多次冲洗等
【解析】
试题分析：（1）根据甲醛化学式的含义、化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比，进行分析解答。由甲醛的化学式可知，甲醛是由碳、氢、氧三种元素组成的；甲醛中碳、氢、氧元素的质量比为（12×1）:（1×2）:（16×1）＝6:1:8；
（2）根据题意，只要能减少甲醛的含量的方法均可。为了防止大白菜中万一喷有甲醛水溶液危害人体健康，食用大白菜前可用水多次冲洗，以减少甲醛的含量。
考点：考查化学式的书写及意义；亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健
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（2012?湘潭）据报道，山东一些不法蔬菜商贩使用甲醛溶液喷洒白菜进行保鲜．甲醛（HCHO）是一种无色有强烈刺激性气味的气体，易溶于水，能在氧气中完全燃烧生成二氧化碳和水，是重要的工业生产原料，有毒，被世界卫生组织确定为致癌和致畸形物质．
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