题目内容

【题目】鸡蛋主要由蛋壳、蛋壳膜、蛋白、蛋黄等几个部分组成,其中蛋壳的主要成分是CaCO3,里面覆盖一层蛋壳膜。化学活动兴趣小组的同学开展了以下探究活动:

【提出问题】蛋壳中的CaCO3含量是多少?

【查阅资料】

a、蛋壳经过科学检测其中含CaCO3的质量分数约为82%~85%,含蛋白质质量分数约14-17%。

b、蛋壳膜中蛋白质含量约为90%~93%。

c、Ba(OH)2是一种碱,化学性质与Ca(OH)2相似。

【设计方案】

方案一:用“灼烧法”,将该蛋壳放在空气中充分灼烧并采集相关数据进行测定。

方案二:用“酸处理法”,将蛋壳与稀盐酸反应后再进行吸收转变为碳酸钡进行测量处理。

【进行实验】

方案一:称取12.0 g蛋壳研磨成粉末置于通风橱中,灼烧至质量不再减少,再称量剩余固体的质量为7.16 g。

方案二:用下图所示的连接实验装置,称取12 g蛋壳样品进行实验(假设其他成分均不与HCl反应,装置内试剂均足量。)

【实验步骤】

① 按上图连接好装置后,并检查装置的气密性;

② 向B装置中加入蛋壳样品后,先通入一会儿空气;

③ 关闭K1,打开K2,向蛋壳样品中滴入10%的盐酸,直到__________为止;

④ 关闭K2,打开K1,再缓缓通入空气一会儿,至装置C中不再产生沉淀为止;

⑤ 将装置C中的固液混合物进行过滤、__________、烘干后称量其质量;

⑥ 重复上述实验。

【数据处理】

方案一:产生的CO2质量__________g,蛋壳中的CaCO3的质量分数为__________%。(保留一位小数)

方案二:重复3次实验,记录数据如下:

实验次数

第1次

第2次

第3次

装置C中沉淀质量(/g)

19.68

19.75

19.67

方案二:实验测得蛋壳中的CaCO3的质量分数__________(写出计算过程,)

(已知:Mr(CaCO3):100 Mr(BaCO3):197)

【评价反思】

(1)方案二中装置D的作用是__________。

(2)方案一测定值与科学检测的数据有较大误差,主要原因是__________。

【答案】 不再产生气泡 洗涤 4.84 91.7 83.3% 防止空气中的二氧化碳气体进入装置C,引起测定值偏高或测定误差(体现因果关系,才得分,只说减少实验误差不得分) 蛋壳中有蛋白质、内部的蛋壳膜是有机物,灼烧也失重导致测定偏高(关键词蛋白质/膜)

【解析】【实验步骤】③ 根据将碳酸钙反应完全分析解答;⑤根据实验步骤分析解答;【数据处理】方案一:根据质量守恒定律解答;根据某物质的质量分数=×100%解答;方案二:根据转化的相互关系及相关数据计算解答;【评价反思】(1)根据碱石灰能吸收空气中的二氧化碳,防止干扰实验解答;根据蛋壳中含有蛋白质,内部的蛋壳膜是有机物是有机物解答。【实验步骤】③ 关闭K1,打开K2,向蛋壳样品中滴入10%的盐酸,直到不再产生气泡为止;⑤ 将装置C中的固液混合物进行过滤、洗涤、烘干后称量其质量;【数据处理】方案一:产生的CO2质量=12g-7.16g=4.84g;设蛋壳中的CaCO3的质量为x。

CaCO3+2HCl=CaCl2+CO2↑+H2O

100 44

x 4.84g

x=11g

蛋壳中的CaCO3的质量分数=×100%=91.7%

方案二:装置C中沉淀质量为(19.68+19.75+19.67)÷3=19.7g。设蛋壳中碳酸钙的质量为y。

CaCO3---BaCO3

100 197

y 19.7g

y=10g

蛋壳中的CaCO3的质量分数×100%=83.3%

【评价反思】(1)方案二中装置D的作用是防止空气中的二氧化碳气体进入装置C,引起测定值偏高或测定误差;(2)方案一测定值与科学检测的数据有较大误差,主要原因是蛋壳中有蛋白质、内部的蛋壳膜是有机物,灼烧也失重导致测定偏高。

练习册系列答案
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【题目】某化学学习小组借助下列装置(夹持装置已略)及相关试剂粗略测量空气中O2的体积百分数。

(1)实验前用10%的H2SO4溶液清洗铁钉至有气泡产生。用H2SO4溶液清洗的目的是__________。写出有关化学方程式______________________________。

(2)已知试管剩余空间和导管的体积为40 mL,导管截面积约为1 cm2,形成稳定液柱时,读取读数为8.2 cm。则空气中氧气的体积分数为______%。

(3)实验时发现上述测量过程因反应较慢耗时较长,对其影响因素作如下分析:

【提出假设】假设一:溶液的pH不同;

假设二:NaCl溶液的浓度不同;

请你再提出一种假设,假设三:______________________________不同。

【进行实验】借助上述实验装置,通过取体积、浓度相同NaCl溶液调节溶液的pH获得了如下实验数据:

pH

2.0

5.5

6.0

6.5

7.0

8.0

液柱高度(cm)

0

1.3

8.2

8.2

8.2

8.2

形成稳定液柱时间(min)

3.0

3.0

5.1

5.3

15.6

17.5

【实验结论】根据实验数据分析,为缩短实验测定时间,pH的最佳范围是____________。

【实验反思】当pH=2时,没有观察到稳定液柱形成的原因是________________。

【注意:如果能正确回答下列问题,将奖励4分,但化学试卷总分不超过60分】

请你设计实验,探究NaCl溶液的浓度对铁生锈速率的影响。

实验步骤: __________________________________________________________。

实验现象:________________________________________________________________。

【题目】(1)如图是初中化学中六种常见物质之间的转化关系图。

已知A、D、F均为单质,其中D、F为金属单质,D的合金是使用最多的金属材料;B为氧化物,C是一种常见的酸,E(相对分子质量为160)的溶液呈蓝色.试回答下列问题:(框图中的反应条件和某些生成物已略去)

① 请写出下列物质的化学式:B_____,D_____。

② 上述反应中,不属于置换反应的是____(填序号),其反应的化学方程式为________。

③ 请写出反应④的化学方程式:______________________。

④ 请写出E在生产生活中的一种用途_____。

(2)Mg与NH4Cl溶液反应,除生成一种盐外,还有气泡产生。为确定气体的成分,进行下列实验探究:

【假设与猜想】气体可能是HCl,NH3,H2中的一种或几种。

【查阅资料】

①NH3+HCl=NH4Cl

②2NH3+H2SO4=(NH4)2SO4

③2NH3+3CuO3Cu+N2+3H2O

【实验探究】

Ⅰ.为确定是否含有HCl,将气体通入酸化的___溶液中,无沉淀产生,则该气体中无HCl。

Ⅱ.为了探究其他气体是否存在,又设计了如下实验装置:

① A中观察到___________________,证明有NH3;

② B中玻璃管内观察到_________证明有H2;

③ 浓硫酸的作用是________。

【实验结论】Mg与NH4Cl溶液反应生成盐、NH3和H2。写出化学方程式___________。

【实验反思】综合以上信息和实验结论,有同学认为不需要单独检验HCl,就能证明HCl不存在。请评价这种说法是否合理_____(填“是”或“否”),理由是______。

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