题目内容
11．下列变化中，属于化学变化的是（ ）| A． | 酒精挥发 | B． | 水结成冰 | C． | 纸张燃烧 | D． | 瓷碗破碎 |
分析 物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化是指有新物质生成的变化，化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成．
解答 解：A、酒精挥发的过程中没有新物质生成，属于物理变化；
B、水结成冰是水的三态变化，没有生成新物质，属于物理变化；
C、纸张燃烧生成二氧化碳和水，有新物质生成，属于化学变化，故选项正确；
D、瓷碗破碎的过程中没有新物质生成，属于物理变化，故选项错误；
故选C．
点评 本题考查物理变化和化学变化的区别，解答本题关键是要分析变化过程中是否有新物质生成，如果没有新物质生成就属于物理变化，如果有新物质生成就属于化学变化．
练习册系列答案
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1．下列说法中正确的是（ ）
| A． | 红磷点燃后伸入氧气中产生大量白雾 | |
| B． | 铁丝伸入氧气中火星四射 | |
| C． | 硫粉在氧气中燃烧产生明亮蓝紫色火焰 | |
| D． | 能加快反应速度而自身的化学性质和质量均不发生改变的物质叫催化剂 |
2．下列做法不会危及人体健康的是（ ）
| A． | 把霉变大米洗干净后做饭 | |
| B． | 用甲醛水溶液浸泡水产品 | |
| C． | 用聚氯乙烯作食品包装袋 | |
| D． | 在煲好的骨头汤中放入适量加碘食盐 |
16．鉴别下列各组物质所用的试剂或方法不正确的是（ ）
| A． | 硬水、软水（肥皂水） | B． | 稀盐酸、食盐水（酚酞试液） | ||
| C． | 涤纶、羊毛制品（点燃） | D． | 空气、氧气（带火星的木条） |
3．下列装置能达到对应实验目的是（ ）
| A． |  比较MnO2和Fe2O3 | |
| B． |  制取并收集 | |
| C． |  确认CO2和NaOH | |
| D． |  形成蓝色喷泉的催化效果CO2气体已发生反应 |
20．只用下列鉴别方法不能把待鉴别的物质区分开的是（ ）
| 待鉴别的物质 | 鉴别方法 | |
| A | 二氧化碳和氮气 | 分别向其中伸入燃着的木条，观察燃烧情况 |
| B | 硬水和软水 | 加肥皂水，振荡，观察产生泡沫情况 |
| C | 过氧化氢溶液和水 | 加二氧化锰，观察有无气泡产生 |
| D | 氧气和空气 | 分别向其中伸入燃着的木条，观察燃烧情况 |
| A． | A | B． | B | C． | C | D． | D |
1．酱油是中国的传统调味品，佛山海天酱油享誉国内外．下表是某酱油膏的部分营养成分列表，根据所学知识回答．
酱油膏的部分营养成分列表（每100克中含）
（1）上表中不含六大基本营养素中的维生素，酱油中含量最多的物质是水．
（2）上表中“钠”、“钙”“铁”“硒”是指元素（填“单质”、“分子”、“原子”或“元素”），其中属于微量元素的是硒（写出一种）．
（3）老年人每天都要摄入足量的钙，有利于防止骨质疏松，缺铁导致贫血．
（4）人体缺少硒元素可能引起表皮角质化和癌症，但摄入量过高又会使人中毒．这里告诉人们的道理是人体每天补充的微量元素要控制在一定的量内，才有利于健康．
酱油膏的部分营养成分列表（每100克中含）
| 成分名称 | 含量 | 成分名称 | 含量 | 成分名称 | 含量 |
| 水分（克） | 54.7 | 蛋白质（克） | 13 | 脂肪（克） | 0.7 |
| 糖类（克） | 10.2 | 钠（毫克） | 7700 | 钙（毫克） | 46 |
| 铁（毫克） | 8.6 | 硒（微克） | 2.96 |
（2）上表中“钠”、“钙”“铁”“硒”是指元素（填“单质”、“分子”、“原子”或“元素”），其中属于微量元素的是硒（写出一种）．
（3）老年人每天都要摄入足量的钙，有利于防止骨质疏松，缺铁导致贫血．
（4）人体缺少硒元素可能引起表皮角质化和癌症，但摄入量过高又会使人中毒．这里告诉人们的道理是人体每天补充的微量元素要控制在一定的量内，才有利于健康．