题目内容

家庭酿制葡萄酒的过程中发生了化学变化的是(  )
A.葡萄洗净晾干B.葡萄、糖等混合均匀
C.葡萄发酵D.过滤得葡萄酒
A、葡萄洗净晾干是指水分蒸发与葡萄分离的过程,没有新的物质生成,属于物理变化,故A错;
B、葡萄和糖不发生反应,只是简单的混合在一块,没有新的物质生成,属于物理变化,故B错;
C、葡萄发酵能生成二氧化碳、乙醇等,有新的物质生成,属于化学变化,故C正确;
D、过滤只是将不溶于液体的固体和液体分离,没有新的物质生成,属于物理变化,故D错;
故选C.
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