题目内容

17.小明的奶奶为他迎接中考制定了如下食谱:米饭、红烧鸡、糖醋鱼、麻辣豆腐、蛋汤.为使营养均衡,你觉得还要补充(  )
A.牛肉B.青菜C.河虾D.馒头

分析 人体需要的六大营养素有:水、蛋白质、糖类、无机盐、维生素、油脂.
根据题中所给的食谱,判断所含的营养素以及缺少的营养素.

解答 解:题中的食谱中提供的营养素有:糖类、油脂、蛋白质、无机盐、水,缺少维生素.
A、牛肉中含有大量的蛋白质,
B、青菜中含有大量的维生素,
C、河虾中含有大量的蛋白质和无机盐,
D、馒头中含有大量的糖类.
故选:B.

点评 本题主要对六大营养素进行了考查,同时告诫我们要合理膳食.

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