Question

1．复习伊始，小明整理了一些化学知识，请你帮他把空格补充完整．
（1）糖类俗称“碳水化合物”，下列食物中富含“碳水化合物”的是B．
A．鸡肉              B．米饭            C．苹果             D．菜油
（2）体检时，医生会拿出酒精、生理盐水、食醋等液体让你闻．从微观角度说明能通过嗅觉感觉到的原因分子在不停的运动．
（3）炒菜时油锅着火可用锅盖盖灭，其原理是隔绝氧气（或空气）．
（4）喷漆可以延缓汽车钢铁外壳的锈蚀，铁生锈是铁与水和氧气共同作用引起．
（5）“立夏”一过，气温升高，蚊虫开始增多，人被蚊虫叮咬后皮肤会红肿痛痒，这是由于蚊虫在被叮咬的皮肤内注入了少量的酸性物质所致．在被咬的皮肤上涂少许下列生活用品中的C（填序号），痛痒便会消失
A．色拉油         B．食盐水         C．肥皂水         D．糖水．

Answer 1

分析 （1）人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐，根据各营养素的食物来源进行分析；
（2）根据分子的性质进行解答；
（3）根据灭火的原理进行解答；
（4）根据铁生锈是铁与氧气和水共同作用引起进行解答；
（5）根据肥皂水和纯碱水呈碱性，能与酸性物质反应生成中性的物质进行解答

解答 解：（1）A、肌肉中含有丰富的蛋白质．故选项错误；
B、米饭中含有丰富的淀粉，淀粉属于糖类物质．故选项正确；
C、苹果中含有丰富的维生素．故选项错误；
D、菜油中含有丰富的油脂．故选项错误；
故选B．
（2）体检时，医生会拿出酒精、生理盐水、食醋等液体让你闻．从微观角度说明能通过嗅觉感觉到的原因分子在不停的运动；故填：分子在不停的运动；
（3）炒菜时油锅着火可用锅盖盖灭，其原理是隔绝氧气（或空气）；故填：隔绝氧气（或空气）；
（4）铁生锈是铁与氧气和水共同作用引起；故填：水和氧气；
（5）肥皂水和纯碱水呈碱性，能与酸性物质反应生成中性的物质，所以可用肥皂水涂抹减轻疼痛．故选：C

点评 本题考查了常见物质的性质以及灭火的原理，完成此题，可以依据已有的知识进行．