Question

15．回答以下生活中的化学知识．
（1）常把食盐溶解为溶液便于人体的吸收，食盐溶液中含有的带负电粒子是Cl^-，（填粒子符号），中性粒子是H₂O．（填粒子符号）
（2）家庭常用白糖的化学式为C₁₂H₂₂O₁₁，属于营养素六大类中类，其中碳元素的质量分数为42%（整数）．
（3）炒菜时油锅着火，立即盖上锅盖灭火，其原理是隔绝可燃物与空气的接触．
（4）把秸秆、杂草、人畜粪便等废弃物发酵，可以产生沼气．沼气主要成分化学式为CH₄．在农村的田埂旁水沟里往往有沼气，用小竹竿搅动有气泡冒出，如图所示．若收集该沼气应采用排水集气方法．

Answer 1

分析 （1）食盐溶液由氯化钠和水组成，氯化钠在水的作用下电离成钠离子和氯离子；食盐溶液中含有的带电粒子是钠离子和氯离子；中性粒子是水分子．
（2）根据化合物中元素的质量分数的计算方法来分析；
（3）根据灭火的原理解答；
（4）根据沼气主的主要成分是甲烷解答；根据用小竹竿搅动有气泡冒出，说明气体不溶于水，从而确定收集方法．

解答 解：（1）食盐溶液由氯化钠和水组成，氯化钠在水的作用下电离成钠离子和氯离子；食盐溶液中含有的带电粒子是钠离子和氯离子；中性粒子是水分子．
（2）白糖也叫蔗糖，是一种糖类物质；其中碳元素的质量分数为：$\frac{12×12}{12×12+1×22+16×11}$×100%≈42%．
（3）炒菜时油锅着火，立即盖上锅盖灭火，其原理是隔绝可燃物与空气的接触；
（4）沼气主的主要成分是甲烷，化学式为：CH₄；用小竹竿搅动有气泡冒出，说明气体不溶于水，收集该沼气应采用排水集气方法．
答案：
（1）Cl^-；H₂O．
（2）糖；42%；
（3）隔绝可燃物与空气的接触；
（4）CH₄；排水集气；

点评 此题是一道多点知识考查题，主要是关于化学用语的考查，解题的关键是识记知识的掌握．