Question

生活中的下列做法科学合理的是

1. A.
   在发酵的面团中放入适量纯碱以除去酸味
2. B.
   用甲醛溶液浸泡海产品以延长保质期
3. C.
   在煤火炉附近放一盆水以防止煤气中毒
4. D.
   经常用水清洗自行车以防止锈蚀

Answer 1

A
分析：A、根据碳酸钠会与有机酸反应进行分析，
B、根据甲醛可破坏蛋白质的结构性质考虑判断，
C、根据一氧化碳难溶于水进行分析，
D、根据铁制品的锈蚀原理进行分析．
解答：A、碳酸钠会与面团中的有机酸反应而除去酸味，故A正确，
B、甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，不但对人体有害，而且降低了食品的质量，故B错误，
C、一氧化碳难溶于水，放水盆不能防止一氧化碳中毒，故C错误，
D、铁制品的锈蚀实际上是铁和空气中的氧气、水蒸气等发生化学反应的过程，故D错误，
故选A．
点评：化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一．
生活中常见的有毒的物质有一氧化碳、甲醛、二氧化硫等需要识记．