Question

10．日常生活中下列做法，可以用物质化学性质解释的是（　　）

• A． 用油做润滑剂
• B． 用汽油洗掉衣服上的油污
• C． 用纯碱除去面团因发酵产生的酸味
• D． 用木炭粉除去冰箱内的异味

Answer 1

分析 物理性质是指物质不需要发生化学变化就表现出来的性质．化学性质是指物质在化学变化中表现出来的性质．而化学变化的本质特征是变化中有新物质生成，因此，判断物理性质还是化学性质的关键就是看表现物质的性质时是否有新物质产生．

解答 解：物质的颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度等性质，不需要发生化学变化就表现出来，因此，都属于物理性质．
A、用油做润滑剂利用了油的润滑性，不需要通过化学变化表现出来，属于物理性质，故A错；
B、用汽油洗掉衣服上的油污是利用汽油能溶解油污，属于物质的溶解性，属于物理性质，故B错；
C、用纯碱除去面团因发酵产生的酸味，是利用纯碱与酸反应，属于化学性质，故C正确；
D、用木炭粉除去冰箱内的异味，是利用木炭粉的吸附性，属于物理性质，故D错．
故选C．

点评 物理性质、化学性质是一对与物理变化、化学变化有密切关系的概念，联系物理变化、化学变化来理解物理性质和化学性质，则掌握起来并不困难．