题目内容

下列说法中不正确的是(  )
A.厨房洗涤剂有溶解油污的作用
B.硝酸铵溶于水制成的冰袋可用于给发烧病人降温
C.小苏打用作焙制糕点的疏松剂
D.冬季向公路上的积雪撒盐,可以加速冰雪融化
A、厨房洗涤剂含表面活性剂,它可以使油污等物质以细小的液滴均匀分散在水中,形成乳液.故该选项错误;
B、硝酸铵溶于水中与水发生反应,这个反应需要从水中吸收热量,故反应发生时水中的热量吸走了,所以溶液温度降低了.故该选项正确;
C、小苏打就是碳酸氢钠(碳酸氢钠
受热
水+碳酸钠+二氧化碳↑),碳酸氢钠受热分解后产生了大量气体二氧化碳,使糕点面糊里留有好多气孔.所以,小苏打经常被用作焙制糕点的疏松剂.故该选项正确;
D、当盐溶解于水中时,会使水溶液的温度升高,因为盐在溶解过程中会放出大量的热量.所以,冬季向公路上的积雪撒盐,可以加速冰雪融化.故该选项正确.
故选A.
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