Question

【题目】人体健康与化学关系密切，下列叙述正确的是( )

A. 可食用苏打中和过多的胃酸以减轻不适感

B. 人体消化吸收食物就是靠酶一般在体温和接近碱性的条件下完成的

C. 每克油脂在人体内完全氧化时放出的能量，比糖类多一倍以上

D. 食用含有常量元素硒的鸡蛋可有效预防甲状腺肿大

Answer 1

【答案】C

【解析】A、碳酸钠碱性太强，不适合中和过多的胃酸，错误；B、人体消化吸收食物就是靠酶一般在体温和接近中性的条件下完成的，正确；C、每克油脂在人体内完全氧化时放出约39kJ的能量，比糖类多一倍以上，正确；D、食用加有微量元素碘的食盐可有效预防甲状腺肿大，错误。故选C。