题目内容
草酸钙
(CaC2O4)是人体内不能吸收的沉积物．波莱、洋葱、竹笋中含有丰富的草酸(H2C2O4)，草酸钠(Na2C2O4)；豆腐中含有较多的钙盐．如硫酸钙(CaSO4)等成分．化学工作者证实上述物质可以发生如下复分解反应：
假如你是一位医生或营养学家，请从医学和营养学的角度谈谈应怎样科学、合理地安排饮食．
解析：
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本题将化学知识与医学和营养学结合在一起，考查了学生学以致用的能力，综合分析问题和处理问题的能力．根据题中的信息可知，草酸钙不易被人体所吸收，而草酸、草酸钠会和硫酸钙等反应生成草酸钙．所以从医学的角度看草酸钙易沉积会产生结石．从营养学角度看上述物质混合食用会破坏其营养成分． |
提示：
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从医学的观点看，菠菜、洋葱、竹笋不要和豆腐同时混合食用，因混合食用是产生结石诱因；从营养学的观点看，混合食用破坏它们的营养成分． |
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小丽喜食豆腐．今天，小丽让妈妈为她做菠菜炒豆腐．可小丽的妈妈却告诉她菠菜不能与豆腐同食．
【提出问题】菠菜为什么不能与豆腐同食?
【查阅资料】草酸钙(CaC2O4)是不能被人体吸收的沉积物．豆腐中含有较多的钙盐[如硫酸钙(CaSO4)等]，菠菜、洋葱、竹笋中含有丰富的草酸(H2C2O4)、草酸钠(Na2C2O4)，豆腐和上述几种蔬菜混合食用，可能诱发“结石”症．
(1)由草酸的化学式可知其中碳元素的化合价为__________．
(2)草酸与硫酸钙反应的化学方程式为H2C2O4+CaSO4===CaC2O4↓+H2SO4，请写出草酸钠与硫酸钙反应的化学方程式：__________________．
【提出猜想】菠菜与豆腐同食可能会诱发“结石”症．
【设计实验】
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实验步骤 |
实验现象 |
实验结论 |
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①将菠菜在少量开水中煮沸2 min～3 min，取1 mL～2 mL滤液于试管中，并滴加少量_________溶液 |
产生白色 沉淀 |
有草酸钙 生成 |
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②在步骤①的沉淀物 中加入过量醋酸 |
沉淀部分溶解， 且产生气泡 |
被溶解的沉淀一定 不是_____________ |
【发现新问题】被溶解的沉淀是什么?产生的气体又是什么?于是她又设计如下实验进一步探究：
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实验步骤 |
实验现象 |
实验结论 |
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③将步骤②产生 的气体通入__________中 |
______________ |
产生的气体是__________；步骤②被溶解的沉淀是碳酸钙 |
| 小丽喜食豆腐。今天，小丽让妈妈为她做菠菜炒豆腐。可小丽的妈妈却告诉她菠菜不能与豆腐同食。 【提出问题】菠菜为什么不能与豆腐同食? 【查阅资料】草酸钙(CaC2O4)是不能被人体吸收的沉积物。豆腐中含有较多的钙盐[如硫酸钙(CaSO4)等]，菠菜、洋葱、竹笋中含有丰富的草酸(H2C2O4)、草酸钠(Na2C2O4)，豆腐和上述几种蔬菜混合食用，可能诱发“结石”症。 (1)由草酸的化学式可知其中碳元素的化合价为__________。 (2)草酸与硫酸钙反应的化学方程式为H2C2O4+CaSO4==CaC2O4↓+H2SO4，请写出草酸钠与硫酸钙反应的化学方程式：__________________。 【提出猜想】菠菜与豆腐同食可能会诱发“结石”症。 【设计实验】 | |||||||||
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| 【发现新问题】被溶解的沉淀是什么?产生的气体又是什么?于是她又设计如下实验进一步探究： | |||||||||
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