题目内容
黄曲霉素（化学式为C17H12O6）广泛存在于变质的花生、玉米和谷物等农产品中，下列有关说法错误的是（ ）
| A．黄曲霉素有很强的毒性 |
| B．其相对分子质量为312 |
| C．每个分子中含有6个H2O |
| D．每1个分子由35个原子构成 |
A、黄曲霉素（化学式为C17H12O6）广泛存在于变质的花生、玉米和谷物等农产品中，具有很强的毒性，故选项说法正确．
B、其相对分子质量为12×17+1×12+16×6=312，故选项说法正确．
C、黄曲霉素是由黄曲霉素分子构成的，不含水分子，故选项说法错误．
D、每个黄曲霉素分子是由17个碳原子、12个氢原子、6个氧原子构成的，则每1个分子由35个原子构成，故选项说法正确．
故选C．
B、其相对分子质量为12×17+1×12+16×6=312，故选项说法正确．
C、黄曲霉素是由黄曲霉素分子构成的，不含水分子，故选项说法错误．
D、每个黄曲霉素分子是由17个碳原子、12个氢原子、6个氧原子构成的，则每1个分子由35个原子构成，故选项说法正确．
故选C．
练习册系列答案
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大米、花生等粮食在温度为20℃～38℃、相对湿度达到80%～85%以上时最容易发事变，产生一种叫做黄曲霉素（化学式为C17H12O6）的真菌霉素．黄曲霉素在280℃以上才会被破坏．人类的特殊基因在黄曲霉素作用下会发生突变，继而转变为肝癌．下列有关说法错误的是 （相对原子质量：C-12，H-1，O-16）（ ）
| A、黄曲霉素是一种有机物 | B、霉变花生绝对不能食用 | C、霉大米可以清洗、蒸煮后食用 | D、黄曲霉素分子中碳元素的质量分数为65.4% |