题目内容

2010年，伪养生食疗专家张悟本的事件在全国闹得沸沸扬扬，尽管张悟本的学历和身份均遭到了中华中医药学会的否定，但张悟本现象却将国人的目光吸引到了黄豆等豆类物品上．黄豆中含有的皂角素能引起人们恶心、呕吐和消化不良，因此，没有煮熟的豆浆对人体是有害的．但经烧熟煮透后，其中的有害物质即被破坏．请完成下列说法正确的是（）

A．黄豆磨成粉末是化学变化

B．黄豆磨成粉末不属于物理变化也不属于化学变化

C．黄豆烧熟煮透发生了化学变化

D．黄豆烧熟煮透只发生了物理变化

【答案】分析：化学变化是指有新物质生成的变化．物理变化是指没有新物质生成的变化．化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成．
解答：解：黄豆磨成粉末只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化．黄豆中含有蛋白质，加热过程中会变性，有新物质生成，发生了化学变化．
故选C．
点评：解答本题要分析变化过程中是否有新物质生成，如果有新物质生成就属于化学变化．

练习册系列答案

衡水示范高中假期伴学出彩方案光明日报出版社系列答案

高中同步检测优化训练高效作业系列答案

课堂在线系列答案

同步大冲关系列答案

状元桥优质课堂系列答案

启东培优微专题系列答案

初中单元练习与测试系列答案

优质课堂快乐成长系列答案

智慧大考卷系列答案

导学案广东经济出版社系列答案

相关题目

8、2010年，伪养生食疗专家张悟本的事件在全国闹得沸沸扬扬，尽管张悟本的学历和身份均遭到了中华中医药学会的否定，但张悟本现象却将国人的目光吸引到了黄豆等豆类物品上．黄豆中含有的皂角素能引起人们恶心、呕吐和消化不良，因此，没有煮熟的豆浆对人体是有害的．但经烧熟煮透后，其中的有害物质即被破坏．小荣同学通过化学课学习知道，人们误食重金属盐（如：硫酸铜、氯化钡等）可通过喝大量豆浆的方法解毒．你认为下列物质也可以达到同样目的的是（　　）

2010年，伪养生食疗专家张悟本的事件在全国闹得沸沸扬扬，尽管张悟本的学历和身份均遭到了中华中医药学会的否定，但张悟本现象却将国人的目光吸引到了黄豆等豆类物品上．黄豆中含有的皂角素能引起人们恶心、呕吐和消化不良，因此，没有煮熟的豆浆对人体是有害的．但经烧熟煮透后，其中的有害物质即被破坏．小荣同学通过化学课学习知道，人们误食重金属盐（如：硫酸铜、氯化钡等）可通过喝大量豆浆的方法解毒．你认为下列物质也可以达到同样目的是

A.
果汁
B.
矿泉水
C.
食盐水
D.
牛奶

2010年，伪养生食疗专家张悟本的事件在全国闹得沸沸扬扬，尽管张悟本的学历和身份均遭到了中华中医药学会的否定，但张悟本现象却将国人的目光吸引到了黄豆等豆类物品上．黄豆中含有的皂角素能引起人们恶心、呕吐和消化不良，因此，没有煮熟的豆浆对人体是有害的．但经烧熟煮透后，其中的有害物质即被破坏．小荣同学通过化学课学习知道，人们误食重金属盐（如：硫酸铜、氯化钡等）可通过喝大量豆浆的方法解毒．你认为下列物质也可以达到同样目的是（）