Question

化学物质的不恰当使用有可能对人体健康造成危害，下列做法不会给健康带来不良影响的是

1. A.
   食用甲醛溶液浸泡的水产品
2. B.
   发霉的大米经漂白后食用
3. C.
   为使红心鸭蛋色泽鲜艳，在饲料中添加苏丹红Ⅳ号
4. D.
   每天食用足量的水果和蔬菜

Answer 1

D
分析：只有熟悉六大营养素的作用和影响人体健康的物质，才能正确解答本题．
解答：A、甲醛有毒，食用甲醛溶液浸泡的水产品，会使人得病，因此选项A错误．
B、发霉的大米中含有黄曲霉素，这样的大米经漂白后，不能除去其中的黄曲霉素，食用后会使人得病，因此选项B错误．
C、用含有苏丹红Ⅳ号的饲料喂养鸭子，会使鸭子生产的鸭蛋中含有苏丹红Ⅳ号，苏丹红Ⅳ号会使人得病，因此选项C错误．
D、选项D正确．
故选D．
点评：本题主要考查六大营养素的作用和影响人体健康的物质，难度较小．