题目内容
欣赏图3漫画,回答下列问题。
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(1)漫画反映的社会热点问题是________;
(2)用硫磺(S)熏蒸馒头会残留SO2,写出有关反应的化学方程式:________________;SO2遇水生成________(填化学式),该物质对消化系统有害;
(3)用福尔马林(甲醛水溶液)浸泡海产品可延长其保持期,原因是________,但残留的甲醛易引起口腔、胃肠道等病变;
(4)吊白块(CH3O3SNa)广泛应用于印染工业,但不能用作食品添加剂。吊白块受热时发生如下反应:6CH3O3SNa+3H2O
4NaHSO3+2HCOONa+2H2S↑+HCOOH+3X,则X的化学式为________。
(1)食品安全问题 (2)S+O2
SO2 (3)甲醛使细菌或病毒蛋白质变性 (4)CH4O
【解析】(1)豆腐中含有吊白块、馒头用硫磺熏过、海产品用福尔马林浸泡都是与食品有关的安全问题;(2)硫在空气中燃烧生成二氧化硫;(3)甲醛溶液能使蛋白质失去原有的生理功能而延长食品的保质期;(4)根据质量守恒定律可知化学反应前后元素的种类、原子的种类和个数都不变,分析对比反应前后各元素的原子个数可得X的化学式为CH4O。
练习册系列答案
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