Question

2008年9月在举国震惊的“三鹿假奶粉“事件中，人们认识了“三聚氰胺“，它的化学式为C₃H₆N₆．奶粉中主要营养成分蛋白质，目前的检测蛋白质的主要手段是检测牛奶中的含氮量，加三聚氰胺的目的是提高奶粉中的含氮量，奶粉中加入三聚氰胺可造成蛋白质含量合格的假象，试计算：
（1）求三聚氰胺中含氮元素的质量分数； 
（2）合格牛奶的含氮量≥0.46%，向每桶重1000g含氮量为0.36%的不合格牛奶中加入2g三聚氰胺，牛奶是否会检测合格（以上结果均精确到 0.1%）？

Answer 1

分析：（1）根据化合物中元素的质量分数=

相对原子质量×原子个数

相对分子质量

×100%，进行分析解答．
（2）根据题意，合格牛奶的含氮量≥0.46%，向每桶重1000g含氮量为0.36%的不合格牛奶中加入2g三聚氰胺，由化合物中某元素的质量=该化合物的质量×该元素的质量分数，进行分析解答．

解答：解：（1）三聚氰胺中含氮元素的质量分数为

14×6

12×3+1×6+14×6

×100%≈66.7%．
（2）每桶重1000g含氮量为0.36%的不合格牛奶中加入2g三聚氰胺，2g三聚氰胺含氮元素的质量为2g×66.7%≈1.33g；1000g含氮量为0.36%的不合格牛奶中含氮元素的质量为1000g×0.36%=3.6g；则向每桶重1000g含氮量为0.36%的不合格牛奶中加入2g三聚氰胺后，氮元素的质量分数为

3.6g+1.33g

1000g+2g

×100%≈0.49%，0.49%＞
0.46%，牛奶会检测合格．
答：（1）三聚氰胺中含氮元素的质量分数为66.7%；（2）牛奶会检测合格．

点评：本题难度不大，考查同学们灵活运用化学式的有关计算进行分析问题、解决问题的能力．