蛋白质是由多种构成的极为复杂的化合物．题目和参考答案——青夏教育精英家教网——

题目内容

蛋白质是由多种________构成的极为复杂的化合物．

答案：氨基酸

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蛋白质是由多种氨基酸构成的极为复杂的化合物，已知其中的一种氨基酸是丙氨酸，其化学式为C₃H₇O₂N，计算：
（1）丙氨酸中碳、氢、氧、氮元素的质量比=

．
（2）丙氨酸中氮元素的质量分数=

．（精确到0.1%）
（3）

g丙氨酸中含氮元素28g．

（2013?河西区二模）下列说法中，不正确的是（　　）

A．血红蛋白与一氧化碳结合会导致煤气中毒

B．食物在人体的消化系统中经酶的催化作用下，最终变为葡萄糖

C．糖类是由C、H、O三种元素组成的化合物，淀粉属于糖类

D．蛋白质是由多种维生素构成的极为复杂的化合物，是重要的营养物质

（2007?顺义区二模）图2为人体中各种营养物质的含量，他们在人的正常生理活动中起着非常重要的作用．

（1）人体生理活动一半以上的能量来源于

．
（2）维生素是人体必需的一类营养素，维生素的种类很多，其中维生素A又叫视黄醇，人体缺少维生素A会患

（填序号）①夜盲症；②坏血病；③软骨病
（3）蛋白质是生命的物质基础，蛋白质是由多种氨基酸构成的，各种氨基酸的结构可用图3表示，蛋白质中一定含有的元素有

．
（4）金属元素在人体中的含量过高或太少都会影响人体健康，将下列元素与该元素不足带来的健康问题连线
Ca               影响智力
Fe               抽搐、软骨病
Zn               贫血、神经性耳聋．

蛋白质是由多种________构成的极为复杂的化合物．蛋白质是构成细胞的基本物质，是________的主要原料．