题目内容
17、下列说法正确的是（ ）
分析：A、根据天然有机高分子的定义进行分析．
B、微量元素和营养素是人体必需的，但必须合理摄入．
C、根据营养素的食物来源进行分析．
D、霉变的大米会生成有毒的黄曲霉素．
B、微量元素和营养素是人体必需的，但必须合理摄入．
C、根据营养素的食物来源进行分析．
D、霉变的大米会生成有毒的黄曲霉素．
解答：解：A、棉花主要成分是纤维素，属于天然高分子化合物．
B、缺铁会引起贫血，但过量摄入会影响健康．所以不正确．
C、水果和蔬菜中含丰富的维生素，所以不对．
D、霉变的大米会生成有毒的黄曲霉素，并不单是在表面，所以霉变食物不能经过再处理食用，所以错误．
故选A
B、缺铁会引起贫血，但过量摄入会影响健康．所以不正确．
C、水果和蔬菜中含丰富的维生素，所以不对．
D、霉变的大米会生成有毒的黄曲霉素，并不单是在表面，所以霉变食物不能经过再处理食用，所以错误．
故选A
点评：呵护生命，保障健康，是人类不懈追求的永恒主题，营养素及化学元素与人体健康的关系也是中考历年不变的热点．
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