Question

【题目】一些食物的近似pH如表。对照表中信息，下列说法不正确的是（　　）

食物	葡萄汁	苹果汁	牛奶	鸡蛋清
pH	3.5～4.5	2.9～3.3	6.3～6.6	7.6～8.0

A.苹果汁比葡萄汁的酸性强

B.苹果汁和葡萄汁显酸性

C.鸡蛋清和牛奶都能使无色酚酞变红

D.胃酸过多的人应少饮苹果汁和葡萄汁

Answer 1

【答案】C

【解析】

当溶液的pH等于7时，呈中性；当溶液的pH大于7时，呈碱性；当溶液的pH小于7时，呈酸性。当溶液的pH小于7时，随着pH的减小酸性增强。

A、苹果汁、葡萄汁的pH都小于7，都显酸性，但苹果汁的pH更小，酸性更强，故说法正确；

B、苹果汁、葡萄汁的pH都小于7，都显酸性，故说法正确；

C、牛奶pH小于7，不能使无色酚酞变红，故说法错误；

D、因为苹果汁、葡萄汁的pH都小于7，都显酸性，所以胃酸过多的人应少饮葡萄汁和苹果汁，故说法正确。

故选：C。