题目内容

（2015秋•东平县期末）举重运动员常用“镁粉”作防滑剂．“镁粉”的有效成分是碱式硝酸镁，它不可燃，300℃即分解，其分解的化学方程式是：Mg5（OH）2（CO3）45MgO+X+4CO2↑，则X的化学式是（ ）

A．H2O B．CO C．Mg（OH）2 D．O2

练习册系列答案
相关题目

把少量下列物质分别放到水中，搅拌后可以得到无色溶液的是

A．植物油 B．冰块 C．氯化钠 D．硫酸铜

（2015秋•衡阳县期末）如图是氢气与氯气反应生成氯化氢的示意图．下列关于从此图中获取的信息的描述不对的是（ ）

A．原子不能构成物质，只有分子才是构成物质的基本粒子

B．原子是化学反应中的最小粒子

C．化学反应前后元素的种类不变

D．分子在化学反应中可分裂成原子

（2013秋•大丰市期末）小明在做家庭小实验时，将下列各组物质混合并充分搅拌，其中不能形成溶液的是（ ）

A．蔗糖和水 B．食盐和水 C．碘和酒精 D．植物油和水

（2015秋•贵溪市校级期中）下列各项研究中属于化学科学研究的内容的是（ ）

A．设计更优越的办公系统，开发人工智能

B．开发研究新能源，研制新型化学合成材料

C．培育杂交水稻，提高农作物产量

D．研制赛车的动力系统，提高赛车速度

（2012•昌平区一模）下列依据实验目的所设计的实验操作中，正确的是（ ）

选项

实验目的

实验操作

A

除去CO2 中的CO

通入足量NaOH溶液

B

除去CaO中的CaCO3

加足量稀盐酸

C

检验NaCl中含有Na2CO3

加水溶解

D

鉴别NaOH和Ca（OH）2溶液

加Na2CO3溶液

A．A B．B C．C D．D

（2015秋•山西校级月考）小欣拉开易拉罐汽水的拉环时，听到“啵”的一声，并有气体自汽水中冲出．有关此现象的说明，下列说法正确的是（ ）

A．因压力增大使气体的溶解度变小

B．因压力减小使气体的溶解度变大

C．因压力减小使气体的溶解度变小

D．因压力增大使气体的溶解度变大

近日，一篇题为《科学家称：植物油做饭可致癌，能少吃就少吃》的文章在网络上流传，结论看起来十分惊人。这里提到的研究是怎么回事？加热植物油就会产生“致癌物”吗？

这位研究者把不同种类的烹调油分别加热，并测定了其中“致癌毒物”醛类物质的含量变化（如图1）。

其实，研究中所用的条件跟普通家庭烹调相差很大。实验所用的温度是180℃，大约相当于我们所说的五六成热，而要让油在这个温度下烧上20甚至30分钟，也只有大量煎炸食物的时候才能达到，平时炒菜时烧油的时间远没有这么长。事实上，研究者所强调的也只是富含不饱和脂肪酸的油不适合用于煎炸而已。

此次事件，不少报道都建议人们可以用黄油、猪油替代植物油来烹调。相比玉米油等，猪油、黄油确实热稳定性更好，但只从这个角度来推荐食用油就显得太片面了。食用油的脂肪酸分为饱和与不饱和两种（含量如图2）。饱和脂肪酸摄入过多会增加心血管疾病的风险。对于患有高血压、高血脂的人群来说，不建议选择饱和脂肪酸含量高的油类。

目前科学界共识是饱和脂肪酸会增加心血管疾病的风险，用不饱和脂肪酸代替饱和脂肪酸对心血管健康有利。高温烹调时，选择猪油、牛油等动物油，产生的醛类等有害物质较少。但煎炸本身就是不健康的烹调方式，增加饱和脂肪酸摄入对健康也是不利的。选择健康的饮食方案，需要多方面综合考虑才行。阅读全文，回答问题：

（1）网络文章中“植物油致癌”，所指的致癌物质是 。

（2）从图1的数据中可以得出， 长时间加热后产生的有害物质最多。

（3）从图2数据可知，对心血管病人而言，较好的食用油是 （填一种）。

（4）通过阅读本文，你提出一条健康使用食用油的建议： 。

下列说法正确的是（ ）

A．石墨不能用于制铅笔芯

B．多数合金的抗腐蚀性能比组成它们的纯金属更好

C．地壳中含量最多的金属元素是铁

D．澄清石灰水的溶质是生石灰，溶剂是水

违法和不良信息举报电话：027-86699610 举报邮箱：58377363@163.com

精英家教网