题目内容
20.“碘是智慧元素”,它是合成甲状腺激素的重要原料之一,若人在幼年时期甲状腺激素分泌不足,可能会患呆小症.我国大部分地区缺碘,早在上世纪90年代就颁布了《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》,食盐加碘成为一项国家政策.“加碘盐”一般在食盐中加入一定量的碘酸钾(KIO3),其中碘元素的化合价是+5价.“碘是一把双刃剑”,碘过量也会引起甲状腺疾病.浙江于2012年3月起调整食盐加碘“一刀切”政策,增加无碘盐供应点,并降低食盐的含碘量,碘基本浓度从原来的35mg/kg下调至20mg/kg,以含碘量20mg/kg为标准,1kg碘盐中含有33.7毫克的碘酸钾.初中生每天碘元素适宜摄人量约为0.15毫克,假设碘元素全部来自“加碘盐”,你一天最多可以摄入含碘量为20毫克/千克的食盐7.5克.
人体所需碘元素并非全部来自“加碘盐”,人们可以从饮用水.粮食.蔬菜和周围环境中摄取碘元素,如图丙为部分海产品含碘量.请根据报道内容及以上的分析计算结果,并参考图丙,针对杭州“碘过量”现象,为杭州市民提一条建议少摄入海带、紫菜等含碘量丰富的食物.
常见食物含碘量(每100克所含)
| 海产品 | 非海产品 |
| 裙带菜(干)(15878 微克) | 稻米(2.3 微克) |
| 紫菜(干)(4323 微克) | 小麦面粉(2.9 微克) |
| 海带(鲜)(923 微克) | 猪肉(瘦)(1.7 微克) |
| 海虹(346 微克) | 牛肉(瘦)(10.4 微克) |
| 虾皮(264.5 微克) | 鲤鱼(4.7 微克) |
| 虾米(82.5 微克) | 小白菜(10 微克) |
| 金枪鱼(14 微克) | 番茄(2.5 微克) |
| 墨鱼(13.9 微克) | 芹菜(0.7 微克) |
| 带鱼(8.7 微克) | 茄子 (1.1 微克) |
| 小黄鱼(9.5 微克) | 橙子(0.9 微克) |
分析 根据碘元素与人体健康之间的关系分析判断;在化合物中各元素正负化合价的代数和为零;根据碘酸钾的组成分析判断;根据碘酸钾的化学式计算.根据初中生每天碘元素适宜摄入量和食盐的含碘量分析计算.
解答 解:呆小症是由于幼年时期甲状腺激素分泌不足而导致的,患者身材矮小,智力低下,生殖器官发育不全.故填:呆小症;
碘酸钾中钾元素为+1价,氧元素为-2价,设碘元素的化合价为x,则有:(+1)+x+(-2)×3=0,x=+5,故填:+5;
设在1kg食盐中加入碘酸钾的质量为x,则
x×$\frac{127}{214}$=20mg,x=33.7mg,故填:33.7;
一天最多可以摄入含碘量为20mg/kg的食盐的质量是:$\frac{0.15mg}{20mg/kg}$=0.0075kg=7.5g,故填:7.5;
碘过量则需要控制碘的摄入,少吃含碘的食品,故填:少摄入海带、紫菜等含碘量丰富的食物.
点评 本题考查的是化学与生活的知识,完成此题,可以依据已有的知识进行.
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