题目内容
（2011年浙江宁波，21题，）(1)在肉类、鱼类、乳类、蛋类和豆制品等食物中，含有丰富的 ，它能在消化酶的作用下分解成氨基酸。
(2)有些学生由于平衡膳食的观念不强，使维生素、铁、钙、锌等摄入不足。这里的“铁、钙、锌”指的是 (填“元素”或“单质”)。
⑴蛋白质 ⑵元素
解析
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（2011年浙江宁波，32题）小科从某品牌“暖手包”说明书上获悉，该“暖手包"能自动发热，是因为里面有铁粉、活性炭等物质。这些物质对“暖手包”发热有什么作用?小科查阅到下列实验数据：
|
组别 |
时间／min |
铁／g |
活性炭／g |
空气湿度／％ |
水／mL |
上升温度／ |
|
1 |
30 |
1 |
0．6 |
70 |
0 |
10．7 |
|
2 |
30 |
1 |
0 |
70 |
0 |
0 |
|
3 |
30 |
0 |
0．6 |
70 |
0 |
0 |
|
4 |
30 |
1 |
0．6 |
40 |
0 |
4．2 |
|
5 |
30 |
1 |
0．6 |
40 |
2 |
11．5 |
(1)第l、3组的探究实验说明，没有 ▲ 物质，“暖手包”不会发热；
(2)分析第1、2、4、5组探究实验可知，“暖手包”的发热还应用了活性炭具有吸附空气中的 ▲ 的性质。