题目内容

20.食品安全与人类健康密切相关.食用下列食品不会影响人体健康的是(  )
A.含“塑化剂”的果汁B.用甲醛浸泡的海产品
C.用工业酒精勾兑的白酒D.用碳酸氢钠做发泡剂的蛋糕

分析 A、塑化剂会危害男性生殖能力并促使女性性早熟,长期大量摄取会导致肝癌.
B、根据甲醛能破坏蛋白质的结构进行分析判断.
C、用工业酒精勾兑的白酒中含有有毒的甲醇,进行分析判断.
D、根据碳酸氢钠本身受热易分解,同时由于是碳酸氢盐,遇到酸能反应生成二氧化碳气体,进行分析判断.

解答 解:A、塑化剂会危害男性生殖能力并促使女性性早熟,长期大量摄取会导致肝癌,含“塑化剂”的果汁会危害人体健康,故选项错误.
B、甲醛有毒,能破坏人体蛋白质的结构,使蛋白质变质,用甲醛浸泡的海产品会危害人体健康,故选项错误.
C、用工业酒精勾兑的白酒中含有有毒的甲醇,会危害人体健康,故选项错误.
D、碳酸氢钠本身受热易分解,同时由于是碳酸氢盐,遇到酸能反应生成二氧化碳气体,可用碳酸氢钠做发泡剂制作蛋糕,不会影响人体健康,故选项正确.
故选:D.

点评 与人类生产生活相关的化学知识是中考的热点,了解生活中常见的有毒物质(甲醇、甲醛等)、盐的用途等是正确解题的关键.

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