Question

【题目】科学家经过多年研究证明，某些零食中含一定量的有害物质，如油炸食品中常含有致癌物质丙烯酰胺（C3H5NO）。

（1）丙烯酰胺的相对分子质量是　 　。

（2）丙烯酰胺中碳元素和氧元素的质量比是　 　。

（3）卫生部建议，每天丙烯酰胺的摄入量不多于1 μg/kg×体重(kg)。

50 g珍珍牌薯片中含丙烯酰胺150 μg。若你的体重为50 kg，你每天最多吃这种薯片　 　g。

Answer 1

【答案】71 ； 16.67

【解析】

（1）由丙烯酰胺的化学式为C3H5NO，

则该物质的相对分子质量为12×3+1×5+14+16=71，

故答案为：71；

（2）由丙烯酰胺的化学式为C3H5NO，

则该物质中碳元素和氧元素的质量比为（12×3）：16=9：4，

故答案为：9：4；

（3）因每天丙烯酰胺的摄入量不多于1μg/kg×体重（kg），

由50g珍珍牌薯片中含丙烯酰胺150μg、体重为50kg，

则每天丙烯酰胺的摄入量最多为1μg/kg×50kg=50μg，

则每天最多吃这种薯片的质量为50g×=16.7g，

故答案为：16.7．