题目内容

下列熟悉的小吃中，维生素含量较高的是

A. 酸奶 B. 胡萝ト包子 C. 手抓羊肉 D. 酿皮

B 【解析】 A、酸奶中含有较丰富的蛋白质，故错误； B、胡萝ト中含有较多的维生素，故正确； C、手抓羊肉中含有较丰富的蛋白质，故错误； D、酿皮是由米面做成的，故含有较丰富的糖类，故错误。故选B。
练习册系列答案
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从微观的角度了解物质及其变化，有助于更好地认识物质的组成和变化的本质。

（1）下表为部分元素的原子结构示意图

元素名称

氢

氦

氧

氟

钠

硫

元素符号

H

He

O

F

Na

S

原子结构示意图

①表中氧原子的核电荷数x=_____

②元素在周期表中的周期序数等于该元素原子具有的电子层数。上表所列的6种元素中，位于第一周期的元素有_____种。

③氟原子得到一个电子所形成离子的离子符号为_____。

④由上表中两种元素组成的一种化合物排放到空气中会形成酸雨，该化合物为_____。

（2）如图为金属钠与水反应的示意图

①保持水的化学性质的最小粒子是_____。

②写出该反应的化学方程式：_____。

8 2 F﹣ 二氧化硫 水分子 2Na+2H2O=2NaOH+H2↑ 【解析】 （1）对于原子来说电子数和核电荷数相同，所以氧原子的核电荷数是8；对于原子来说周期数等于电子层数，位于第一周期的是氢元素和氦元素，共2种；氟原子得到一个电子达到8电子的稳定结构，带一个单位的负电荷，离子符号是F﹣；酸雨是由于二氧化硫、二氧化氮等气体的大量排放造成的，由上表中两种元素组成的一种化合物排放到空气...

在试管中放入一根镁条(已去除氧化膜)，往其中加入硝酸银溶液至浸没镁条，观察到如下现象：①镁条表面迅速覆盖一层疏松的固体物质，经检验发现生成的固体物质中有单质银；②镁条表面有明显的气泡现象，经检验发现气泡中有氢气；对于上述实验现象的分析错误的是

A. 镁能从硝酸银溶液中置换出银

B. 镁跟硝酸银溶液反应会生成氢气

C. 镁投入硝酸银溶液中仅发生2AgNO3+Mg=Mg(NO3)2+2Ag反应

D. 根据该实验可判断镁比银活动性强

C 【解析】 镁条和硝酸银溶液反应后，镁条表面迅速生成单质银，镁条表面也会生成氢气，所以 A、通过“镁条表面迅速覆盖一层疏松的固体物质，经检验发现生成的固体物质中有单质银”分析可知，镁能从硝酸银溶液中置换出银，正确；B、由“镁条表面有明显的气泡现象，经检验发现气泡中有氢气”可知，镁也能跟硝酸银溶液反应会生成氢气，正确；C、通过分析可知，镁既会置换出硝酸银中的银，也能和硝酸银溶液反应生...

下图形象地表示了在加热、催化剂条件下，某化学反应前后反应物与生成物分子及其数目的变化，其中 表示硫原子， 表示氧原子：

写出该反应的化学方程式_________________________,其基本反应类型为_________________。

2SO2＋O22SO3 化合 【解析】 由微观示意图可知，该反应是2个SO2分子和1个O2分子反应，生成物2个SO3分子，故反应方程式为2SO2＋O22SO3；该反应是由两种物质反应生成一种物质，故是化合反应。

青海盛产高原野生菌，有的口味鲜美、营养丰富，有的含有一种麦角甾醇类毒素（C29H460），不能食用。关于该毒素说法正确的是

A. 由三种元素组成 B. 碳、氢元素的质量比是29：46

C. 属于氧化物 D. 相对分子质量为410g

A 【解析】 A、麦角甾醇类毒素的化学式为C29H460，由化学式可知，他是由三种元素组成，故正确； B、麦角甾醇类毒素中碳、氢元素的原子个数比是29：46，故碳、氢元素的质量比不可能是29：46，故错误； C、氧化物是指由两种元素组成，其中一种元素是氧元素的化合物，C29H460是由三种元素组成，故不是氧化物，故错误； D、相对分子质量的单位是“1”，不能带“g”，...

下列过程中，只发生物理变化的是

A. 铁钉生锈 B. 蜡烛燃烧 C. 矿石粉碎 D. 青稞酿酒

C 【解析】 有新物质生成的变化是化学变化，没有新物质生成的变化是物理变化；A、铁钉生锈是铁与空气中的反应生成氧化铁，有新物质生成，故是化学变化，故错误；B、蜡烛燃烧是蜡烛与空气中的氧气在点燃的条件下反应生成水和二氧化碳，故有新物质生成，是化学变化，故错误；C、矿石粉碎是矿石的形态发生了变化，没有新物质的生成，是物理变化，故正确；D、青稞酿酒是将青稞进行发酵生成乙醇的过程，有新物质的生...

13.8g乙醇与一定量的氧气恰好完全反应，生成16.2g的水，同时得到CO和CO2的混合物25.2g，则参加反应的氧气质量为________，CO和CO2的混合物中碳元素和氧元素的质量比为________。

27.6g 2:5 【解析】根据质量守恒定律，参加反应的氧气质量：16.2g+25.2g-13.8g=27.6g；13.8g乙醇中氧元素的质量为13.8g×=4.2g，16.2g水中氧元素的质量为16.2g×=14.4g，设一氧化碳的质量为x，则：×x+（25.2g-x）×=4.2g+27.6g-14.4g，则x=6g，则在此化学反应中CO和CO2的化学计量数之比为：=2：5。

人的机体活动和维持恒定体温需要能量．下列食物主要提供能量的是（ ）

A. 蔬菜 B. 牛奶 C. 水 D. 大米

D 【解析】 人体所需的六大营养物质是糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐，糖类和油脂是人体内主要的供能物质，蔬菜中含有的主要是维生素，牛奶中含有的主要是蛋白质，大米中含有的主要是糖类。故选D。

根据如图回答问题。

（1）A中仪器①的名称是_____，发生反应的化学方程式是_____。

（2）B中木条变黑，说明浓硫酸具有_____性。

（3）C中会出现明显现象的试管是_____（填序号），试管Ⅱ中的蒸馏水需要煮沸、迅速冷却后再使用，目的是_____。

集气瓶 2KMnO4K2MnO4＋MnO2＋O2↑； 脱水； Ⅰ 除尽水中的氧气。 【解析】 （1）A中仪器①的名称是集气瓶，是用来收集和储存少量气体的，高锰酸钾制取氧气是高锰酸钾在加热的条件下反应生成锰酸钾、二氧化锰和氧气，反应的化学方程式是2KMnO4K2MnO4＋MnO2＋O2↑；（2）浓硫酸具有脱水性，可以将有机物中的氢元素和氧元素按照2：1的比例脱去，最后只剩下碳元素；（3）...

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