题目内容
16．下列属于物理变化的是（ ）| A． | 用彩纸折幸运星 | B． | 用糯米等原料做甜酒酿 | ||
| C． | 用鲜牛奶和乳酸菌制酸牛奶 | D． | 用小苏打水、柠檬酸等制汽水 |
分析 化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成；据此分析判断．
解答 解：A、用彩纸折幸运星过程中只是形状发生改变，没有新物质生成，属于物理变化．
B、用糯米等原料做甜酒酿过程中有新物质酒精生成，属于化学变化．
C、用鲜牛奶和乳酸菌制酸牛奶过程中有新物质生成，属于化学变化．
D、用小苏打水、柠檬酸等制汽水过程中有新物质生成，属于化学变化．
故选A．
点评 本题难度不大，解答时要分析变化过程中是否有新物质生成，若没有新物质生成属于物理变化，若有新物质生成属于化学变化．
练习册系列答案
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4．如图是初中化学中有关甲、乙、丙、丁四种常见物质间的转化关系图．下列说法正确的是（ ）
| A． | 若甲、乙均为化合物，则丙不可能为单质 | |
| B． | 若甲为碱，则该反应不一定是中和反应 | |
| C． | 若该反应是氧化反应，则甲或乙不一定为氧气 | |
| D． | 若丁为水，则甲、乙至少有一种物质为酸或碱 |
11．下列家庭小实验能成功的是（ ）
| A． | 用淬火处理后的缝衣钢针制钓鱼钩 | B． | 用食盐水除去热水瓶中的水垢 | ||
| C． | 用电池“锌皮”与食醋反应制氢气 | D． | 用加热的方法修补电木插座 |
8．化学与生活密切相关，下列食物中主要为人体提供糖类的是（ ）
| A． |  蔬菜 | B． |  牛奶 | C． |  面粉 | D． |  花生 |
5．油条是人们早餐喜欢的食品，制作口诀是“一碱，二矾，三钱盐”．其中“碱、矾、盐”分别指（ ）
| A． | 氢氧化钠、明矾、食盐 | B． | 小苏打、胆矾、纯碱 | ||
| C． | 纯碱、蓝矾、亚硝酸钠 | D． | 小苏打、明矾、食盐 |
6．
某学习小组的同学在做氢氧化钠溶液与稀硫酸的中和反应实验时（如下图所示），忽然发现没有加入指示剂．于是将实验改为探究烧杯内溶液中溶质的成分．
【提出问题】烧杯内的溶液中溶质是什么？
【猜想】同学们经过讨论，一致认为溶质一定有硫酸钠，写出该反应的化学方程式H2SO4+2NaOH=Na2SO4+2H2O；
除硫酸钠以外，小明同学认为还可能有氢氧化钠，小丽同学认为还可能有硫酸．
【查阅资料】硫酸钠溶液呈中性．
【设计与实验】
（1）取少量烧杯中溶液于试管中，滴加酚酞试液，无明显现象，据此推断小明同学的猜想不成立，理由是酚酞试液没有变红，溶液中没有氢氧化钠；
（2）取少量烧杯中溶液于试管中，滴加氯化钡溶液，有白色沉淀生成，据此确定溶质还有硫酸．反应的化学方程式为BaCl2+H2SO4═BaSO4↓+2HCl；
（3）小芳同学提出质疑，因为溶液中硫酸钠与氯化钡反应也会产生白色沉淀，为了证明溶质是否还有硫酸，请你与同学们一起进行如下探究（要求不选指示剂和pH试纸）．
【评价与反思】在探究化学反应后的剩余物质的成分时，除了考虑生成物外，还要考虑反应物的用量．
某学习小组的同学在做氢氧化钠溶液与稀硫酸的中和反应实验时（如下图所示），忽然发现没有加入指示剂．于是将实验改为探究烧杯内溶液中溶质的成分．【提出问题】烧杯内的溶液中溶质是什么？
【猜想】同学们经过讨论，一致认为溶质一定有硫酸钠，写出该反应的化学方程式H2SO4+2NaOH=Na2SO4+2H2O；
除硫酸钠以外，小明同学认为还可能有氢氧化钠，小丽同学认为还可能有硫酸．
【查阅资料】硫酸钠溶液呈中性．
【设计与实验】
（1）取少量烧杯中溶液于试管中，滴加酚酞试液，无明显现象，据此推断小明同学的猜想不成立，理由是酚酞试液没有变红，溶液中没有氢氧化钠；
（2）取少量烧杯中溶液于试管中，滴加氯化钡溶液，有白色沉淀生成，据此确定溶质还有硫酸．反应的化学方程式为BaCl2+H2SO4═BaSO4↓+2HCl；
（3）小芳同学提出质疑，因为溶液中硫酸钠与氯化钡反应也会产生白色沉淀，为了证明溶质是否还有硫酸，请你与同学们一起进行如下探究（要求不选指示剂和pH试纸）．
| 实验步骤 | 实验现象 | 实验结论与解释 |
| 取少量烧杯中溶液于试管中，加入锌（填试剂名称） | 有气泡产生 | 溶质还有硫酸反应的化学方程式为Zn+H2SO4=ZnSO4+H2↑ |