题目内容
化学与生产、生活息息相关，请用所学的知识回答下列问题：
（1）食盐、食醋、酱油、味精、纯碱、小苏打等是厨房中常见的调味品或食品添加剂，其中显酸性的是 ，胃酸过多的人可服用少量 以缓解症状．
（2）妈妈为小曼准备的午餐有：米饭、鱼、肉和豆腐汤，从“合理膳食”的角度分析，这份午餐还需增加的食物有 （填一种）．
（3）熟石灰[Ca（OH）2]是一种重要的碱．建筑业中可用来砌砖、抹墙；农业上可用于改良酸性土壤；园林工人用熟石灰和硫酸铜配制杀菌剂波尔多液，两种物质发生反应的化学方程式为： ，该反应属于 反应（选填“化合”、“分解”、“置换”、“复分解”）．
（1）食盐、食醋、酱油、味精、纯碱、小苏打等是厨房中常见的调味品或食品添加剂，其中显酸性的是
（2）妈妈为小曼准备的午餐有：米饭、鱼、肉和豆腐汤，从“合理膳食”的角度分析，这份午餐还需增加的食物有
（3）熟石灰[Ca（OH）2]是一种重要的碱．建筑业中可用来砌砖、抹墙；农业上可用于改良酸性土壤；园林工人用熟石灰和硫酸铜配制杀菌剂波尔多液，两种物质发生反应的化学方程式为：
考点：醋酸的性质及醋酸的含量测定,碱的化学性质,常用盐的用途,反应类型的判定,书写化学方程式、文字表达式、电离方程式,均衡营养与健康
专题：化学与生活
分析：（1）食醋是醋酸的水溶液，显酸性；纯碱和小苏打呈弱碱性，能与胃酸反应治疗胃酸过多；
（2）人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐；
（3）氢氧化钙能与硫酸铜发生复分解反应用于配制波尔多液．
（2）人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐；
（3）氢氧化钙能与硫酸铜发生复分解反应用于配制波尔多液．
解答：解：（1）醋是醋酸的水溶液，显酸性；纯碱和小苏打呈弱碱性，能与胃酸反应治疗胃酸过多；
（2）米饭中含有丰富的糖类物质，豆腐、鱼、肉中含有丰富的蛋白质、油脂、水和无机盐，缺乏的营养物质是维生素，青菜中含有丰富的维生素；
（3）氢氧化钙能与硫酸铜发生复分解反应生成硫酸钙和氢氧化铜，化学方程式为：Ca（OH）2+CuSO4═CaSO4+Cu（OH）2↓．
故答案为：（1）食醋，纯碱或小苏打；
（2）炒青菜；（3）Ca（OH）2+CuSO4═CaSO4+Cu（OH）2↓，复分解．
（2）米饭中含有丰富的糖类物质，豆腐、鱼、肉中含有丰富的蛋白质、油脂、水和无机盐，缺乏的营养物质是维生素，青菜中含有丰富的维生素；
（3）氢氧化钙能与硫酸铜发生复分解反应生成硫酸钙和氢氧化铜，化学方程式为：Ca（OH）2+CuSO4═CaSO4+Cu（OH）2↓．
故答案为：（1）食醋，纯碱或小苏打；
（2）炒青菜；（3）Ca（OH）2+CuSO4═CaSO4+Cu（OH）2↓，复分解．
点评：本题考查了物质的性质和用途、各种食物中营养物质的种类方面的知识、常见物质的性质以及有关化学方程式的书写，完成此题，可以依据已有的知识结合题干给出的物质间的反应进行．
练习册系列答案
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