题目内容

13.下列不属于缓慢氧化的是(  )
A.动植物的呼吸B.酒精燃烧C.铁的生锈D.醋的酿造

分析 氧化反应分为剧烈氧化和缓慢氧化,剧烈氧化也叫燃烧,燃烧是一种发光发热的剧烈的氧化反应.

解答 解:A、动植物的呼吸反应缓慢甚至不易察觉,属于缓慢氧化.
B、酒精燃烧是一种发光发热的剧烈的氧化反应.
C、铁生锈是铁与氧气、水共同作用的结果,属于缓慢氧化.
D、酿酒、酿醋反应缓慢甚至不易察觉,属于缓慢氧化.
故选B

点评 解答本题要注意理解剧烈氧化和缓慢氧化的异同点,相同点是:都是氧化反应;不同点是:反应的剧烈程度不同.

练习册系列答案
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8.(1)现有C、H、O、Ca、S五种元素,请选用其中一种或几种元素写出符合下列要求的化学式各一个:
①能用于人工降雨的是CO2.②能改良酸性土壤的碱是Ca(OH)2
③通常用来除去铁钉表面铁锈的是H2SO4.④能导致酸雨的气体是SO2
⑤能代替车用汽油的环保燃料是C2H5OH(合理答案均可).
(2)现有氮气、氧气、一氧化碳、甲烷、水、乙醇、碳酸钙种物质,请按要求填写下列空白(用化学式填写).
①天然气的主要成分是CH4.      ②最常用的溶剂是H2O.
③有毒性,可燃烧的气体是CO.④可作补钙剂的是CaCO3
(3)化学知识与人们的日常生活和生产有密切的关系.
①洗洁精能除去油污,是因为洗洁精具有乳化功能,使大油滴分散为小油滴随水流走.
②做馒头发酵面团时,会产生乳酸等有机酸,蒸馒头前需加进适量的纯碱或小苏打等碱性物质,它们相互作用产生了CO2气体(填化学式),使蒸出的馒头疏松多孔.若加入的碱性物质过多,可向面团或蒸锅中滴加少许食醋 (填物质名称),否则蒸出的馒头会变涩,颜色发黄.
③未成熟的水果大多具有涩味,这是因为水果里含有鞣酸.脱涩的方法之一是:先用少量的水将生石灰化成石灰乳(主要成分是熟石灰),该变化的化学方程式是:CaO+H2O=Ca(OH)2.然后把它用清水稀释,取上层清夜,浸泡水果5至6天即可除去涩味.

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