Question

10．关注食品安全，心系国计民生．下列做法中，正确的是（　　）

• A． 使用铁锅，可预防缺铁性贫血
• B． 用化工染料浸泡包裹粽子的粽叶
• C． 种植西瓜过量使用膨大剂和增甜剂
• D． 用剧毒农药杀灭韭菜根部的害虫

Answer 1

分析 A、根据铁元素的生理功能和缺乏症进行解答；
B、根据化工染料不能用于食品工业进行解答；
C、根据种植西瓜使用膨大剂和增甜剂对人体健康不利进行分析判断；
D、根据韭菜中残留的剧毒农药的危害进行解答．

解答 解：A、缺铁可引起缺铁性贫血，所以可用铁锅炒菜可预防缺铁性贫血，故A正确；
B、用化工染料浸泡包裹粽子的竹叶，对人体健康不利，故B错误；
C、种植西瓜使用膨大剂和增甜剂对人体健康不利，故C错误；
D、韭菜中残留的剧毒农药会对人体造成伤害，故D错误；
故选A．

点评 化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一，要熟记生活中常见的有毒物质．