题目内容

有稀碱性溶液或清水浸泡，可使残留在蔬菜上的农药降低毒性．如用碱性溶液浸泡蔬菜，可在水中加入适量的（　　）
A．纯碱B．白酒C．白糖D．食醋
由题目信息可得碱性溶液可降低毒性，说明毒性物质显酸性，所以在水中加入碱性物质效果较好，B中白酒、C中白糖均为中性，D中食醋为酸性，均错；A中纯碱溶于水显碱性，所以正确，
故选A．
练习册系列答案
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29、2009年春节联欢晚会上，刘谦的魔术表演激起了人们强烈的好奇心，并在全国范围内掀起了魔术表演的热潮．在学校科技节活动中，一位九年级同学给低年级同学表演了一组化学小魔术，请你利用所学化学知识揭开其中之谜．

魔术一“奇花变色”：道具如图1所示，该魔术中可观察到“铁树”上浸有无色酚酞试液的棉团由白色变为
红
色．该魔术中没有涉及的性质是
B
（填字母序号）．
A．氨分子是不断运动的B．氨分子有一定质量
C．浓氨水具有挥发性D．氨气的水溶液显碱性
魔术二“瓶吞鸡蛋”：道具如图2所示，将注射器中NaOH浓溶液注入瓶中，片刻后会看到鸡蛋被“吞”入瓶中．该魔术中涉及的化学反应为（用化学方程式表示）
2NaOH+CO2=Na2CO3+H2O
．
魔术三“水中生火”：道具如图3所示，当通过导管向热水中通入氧气时，白磷在水下燃烧．该魔术说明燃烧需要的条件为：①
物质具有可燃性
；②
物质的温度达到其着火点
；③
物质与氧气充分接触
．
魔术四“‘清水’变‘牛奶’”：道具如图4所示，当A溶液加到烧杯中，无色溶液变成白色浊液．则A、B的可能组合（写一组）：A为
H2SO4；
；B为
BaCl2或Ba（NO3）2
．当A为酸溶液时，则A、B的可能组合（写一组）：A为
稀HCl
；B为
AgNO3
．

在蔬菜生长过程中，常常喷洒农药防治病虫害，据有关专家介绍，用碱性溶液或清水浸

泡，可使残留在蔬菜上的农药的毒性降低。因此，买来的蔬菜在食用前最好用纯碱稀溶液或

清水浸泡一段时间。下列对蔬菜上残留农药性质的推测不合理的是（    ）。

A．残留农药一般都有一定的水溶性  B．农药残留液可能使紫色石蕊试液变红色

C．农药残留液的pH一定大于7    D．残留农药在碱性溶液中更易溶或能与碱性物质反应

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