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8.据新华网报道:北京市石景山工商部门曾收缴一批劣质荔枝保鲜剂.质检人员用pH试纸检测时.发现试纸变紫红色(如图1).这说明劣质荔枝保鲜剂中含有H+离子
[査阅资料]盐酸或硫酸能与果皮中的花色素苷作用.使荔枝变得鲜红
[提出问题]劣质荔枝保鲜剂中含有哪些阴离子?请你参与探究:
[进行猜想]甲同学猜想可能含有:Cl-、SO42-、CO32-中的一种或几种,你认为猜想中,不可能含有CO32-离子,理由是CO32-与H+不能共存.
[设计实验]乙同学为了证明剩余的阴离子,取劣质荔枝保鲜剂做实验如图1

请你对此乙同学实验评价滴加氯化钡,会引入氯离子,会干扰后续检验是否含有氯离子的现象.
你设计的正确方案是:取劣质荔枝保鲜剂.先向其中滴加过量的Ba(NO3)2(硝酸钡),发现产生白色沉淀.过滤出沉淀,再向滤液中滴加AgNO3(硝酸银).又产生白色沉淀.
综上所述,劣质荔枝保鲜剂中含有的溶质是HC1、H2SO4(填化学式)

分析 根据酸能使pH试纸变红考虑;[进行猜想]根据氢离子不能和碳酸根离子共存,能生成水和二氧化碳考虑;[设计实验]由于加入的氯化钡中含有氯离子,即引入了氯离子,就不能判断原溶液中是否含有氯离子,所以要加入硝酸钡,产生白色沉淀,过滤后再向溶液中加入硝酸银溶液,看是否有白色沉淀产生,阳离子是氢离子,阴离子是氯离子和硫酸根离子,所以溶质是盐酸和硫酸.

解答 解:酸能使pH试纸变红,所以pH试纸检测时.发现试纸变紫红色,说明含有氢离子;
[进行猜想]氢离子不能和碳酸根离子共存,能生成水和二氧化碳,所以含有氢离子就不能含有碳酸根离子;
[设计实验]由于加入的氯化钡中含有氯离子,即引入了氯离子,就不能判断原溶液中是否含有氯离子,所以要先加入硝酸钡,产生白色沉淀,过滤后再向溶液中加入硝酸银溶液,看是否有白色沉淀产生,阳离子是氢离子,阴离子是氯离子和硫酸根离子,所以溶质是盐酸和硫酸.
故答案为:H+:CO32-; CO32-与H+不能共存;滴加氯化钡,会引入氯离子,会干扰后续检验是否含有氯离子的现象(其他答案合理给分);Ba(NO3)2 (硝酸钡);AgNO3(硝酸银):HC1、H2SO4

点评 合理设计实验,科学地进行实验、分析实验,是得出正确实验结论的前提,因此要学会设计实验、进行实验、分析实验,为学好化学知识奠定基础.

练习册系列答案
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13.阅读下面科普短文.
漫谈水果的保鲜“日啖荔枝三百颗,不辞长做岭南人”,表达了诗人赞美荔枝甘美、喜爱荔枝之情.水果不仅带给我们味觉上的美好享受,更能提供丰富的营养.但是有时水果的保存也会给我们带来小小的烦恼,保存不当,水果会失水或腐烂变质.
    在水果的冰点温度下储藏,能较长时间保持鲜果固有的品质和营养,这项技术叫冰温储藏.为了探究荔枝的冰温储藏(荔枝的冰点温度为-1.2℃)是否优于普通冷藏(温度通常为0~10℃).科研人员设计了一组实验,实验条件如表1所示.以荔枝的还原糖含量作为衡量荔枝品质变化的指标(还原糖含量越高,品质越好),每隔七天进行一次水果品质检测,实验结果见图.
表1     实验条件
组号   储藏温度湿度备注
1-1.2℃87%荔枝的品种、大小、成熟度、数量以及其他条件均相同且适宜
23℃87%

    氧气的浓度也影响着水果的保鲜.在储存水果时为了抑制呼吸作用,一般要降低氧气的浓度,当二氧化碳释放量最小时,呼吸作用最弱,此时对应的氧气浓度适宜水果的储存.如果降得太低,植物组织就进行无氧呼吸,无氧呼吸的产物往往对细胞有一定的毒害作用,影响蔬菜水果的保鲜.
   此外,储存时还要注意有些水果不能和其他蔬果一起存放,如苹果、木瓜、香蕉等.这类水果在成熟过程中会释放“乙烯”气体,可加速水果的成熟和老化.坏掉的水果也会释放乙烯,因此在一堆水果中,如果有一颗是坏的,要尽快挑出去.
依据文章内容,回答下列问题:
(1)乙烯能(填“能”或“不能”)催熟水果.
(2)在文中的荔枝实验中,研究的影响水果储藏的因素是储藏温度.
(3)通过如图可得到的信息是超过一定天数后,荔枝冰温储藏比普通冷藏保鲜效果要好ABC(写出1条即可).
(4)下列说法不正确的是ABC.
A.荔枝的还原糖含量在冰温储藏时始终高于普通储藏
B.氧气浓度越低越有利于水果的保鲜
C.普通冷藏温度指的是3℃
(5)请举出日常生活中水果保鲜的方法装入保鲜袋(写出一种即可).

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