题目内容

11.下列有关糖类物质说法正确的是(  )
A.都由碳、氧、氧三种元素组成B.所有糖类都有甜味
C.只有光合作用才能形成葡萄糖D.都能被人体消化吸收

分析 A、糖类由C、H、O三种元素组成;
B、多糖本身无甜味;
C、暗反应的产物可以是糖类;
D、淀粉属于高分子化合物,在相应酶的作用下水解成可以被人体吸收的小分子物质.人体内没有纤维素酶,不能消化吸收纤维素

解答 解:A、糖类由C、H、O三种元素组成,正确;
B、单糖、二塘多有甜味,但多糖本身无甜味,故B错误.
C、暗反应的产物可以是糖类,错误;
D、膳食纤维是指除淀粉以外较复杂糖类物质,包括纤维素和果胶等,这些复杂的糖类物质人体是不能消化吸收的,错误.
故选A

点评 本题考查糖类的元素组成,题目难度不大.熟练掌握人体需要的主要的六大类营养物质.关键点:膳食纤维是人体的“第七类营养素”,不能消化.

练习册系列答案
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16.某校化学小组对热水壶底部水垢的主要成分进行了如下探究,请完成以下活动并回答相关问题.
【查阅资料】
天然水中含有Ca2+、Mg2+、HCO3-等离子,在加热条件下,这些离子趋于生成溶解度更小的物质--水垢(主要成分为碳酸盐和碱).有关物质的溶解性见下表(20℃):
阴离子
阳离子
OH-CO32-HCO3-
Ca2+微溶不溶可溶
Mg2+不溶微溶可溶
根据上述物质的溶解性,小组同学确定水垢的主要成分中一定含有的两种物质是,可能含有Ca(OH)2和MgCO3
【提出问题】水垢的主要成分中是否含有Ca(OH)2和MgCO3呢?
【实验方案1】确定水垢中是否含Ca(OH)2
实验步骤实验现象结论
在少量研碎的水垢中,加入适量的蒸馏水充分搅拌,过滤,在滤液里加入Na2CO3溶液.
无白色沉淀

水垢中无Ca(OH)2
【实验方案2】确定水垢中是否含MgCO3
利用下列实验装置,完成实验2探究.其主要实验步骤如下:

按如图组装后,将9.8g水垢试样放入锥形瓶中,打开止水夹K,从导管a处缓缓鼓入空气,一段时间后精确称量D、E装置总质量为600.0g关闭止水夹K,加入足量稀盐酸溶液,待锥形瓶中不再产生气泡时,打开止水夹K,从导管a处再次缓缓鼓入空气,一段时间后称量装置D、E的总质量为604.4g(注意:碱石灰主要成分为CaO和NaOH的混合物).
【实验讨论】
(1)加入药品前应;待锥形瓶中不再产生气泡时,打开止水夹K,缓缓鼓入空气的目的是.
(2)C装置的作用是:干燥生成的气体.
(3)装置 B中生成CO2的质量为4.4g.通过计算说明该水垢中(填序号)含MgCO3
A.一定B.一定不C.可能D.无法确定
【实验方案3】定量探究水垢中氢氧化镁的质量分数
另取质量为9.8g的水垢试样,加入7.3%稀盐酸与之恰好完全反应,测得消耗稀盐酸110g.结合以上数据和实验结论,计算水垢样品中氢氧化镁的质量分数(写出计算过程,结果保留1位小数).
【反思】缺少F装置会使所测水垢样品中氢氧化镁的质量分数偏小(填写“偏大”或“偏小”或“不变”).

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