题目内容

研究发现,铝元素能损害人的脑细胞,因此,世界卫生组织规定,每日对铝元素的摄入量应控制在0.004g以下。油条是中国北方常见的食品之一,100g油条中约含0.33g明矾[KAl(SO4)2×12H2O]。问

1)明矾的相对分子质量是多少?

2)若按一天食用100g油条,铝元素的摄入量是否超过安全用量?

3)在日常生活中,除少吃油条外,还应注意什么?

 

答案:
解析:

1)明矾的相对分子质量:39+27+(32+16´4)´2+12´18=474

2)铝元素的摄入量为

0188g>0.004g,故超过安全用量

3)少用铝制餐具或少食用铝制品包装的食品。

 


提示:


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