题目内容
下列说法正确的是（ ）
A．米饭富含油脂
B．钠和铁都是人体所需的微量元素
C．用甲醛作食品防腐剂
D．科学使用食品添加剂，不会对人体造成危害
【答案】
D
【解析】
试题分析：A、米饭富含淀粉，淀粉属于糖类．不正确．
B、铁是人体所需的微量元素，钠是人体所需的常量元素．不正确．
C、甲醛虽然能够防腐，但是用作食品防腐剂时，会对人体造成危害．不正确．
D、科学使用食品添加剂，不会对人体造成危害．正确．
故选：D．
考点：生命活动与六大营养素；人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用；亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康．
点评：物质没有好坏之分，如果合理使用时，有益于人类，不合理使用时，会给人类带来灾难．
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