题目内容

【题目】小红的妈妈为迎接中考制订了如下食谱:米饭、红烧鸡、鸡蛋汤、糖醋鱼.为使营养均衡,你觉得最好还要补充(  )
A.青菜
B.河虾
C.牛肉
D.麻辣豆腐

【答案】A
【解析】解答本题主要要了解人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐.由题中的食谱中提供的营养素有:糖类、油脂、蛋白质、无机盐、水,缺少维生素.所以应该补充富含维生素的食物。A、青菜中含有大量的维生素;B、河虾中含有大量的蛋白质,C、牛肉中含有大量的蛋白质, D、麻辣豆腐中含有大量的蛋白质.
所以选A.

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